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고구마샐러드샌드위치
분류: 간식/음료/빵류
이름: 뽐뿌_포럼


등록일: 2013-11-08 16:24
조회수: 617 / 추천수: 0


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주재료 고구마 3개, 녹색피망 1/4개, 노랑/빨강 파프리카 1/4개씩, 양파 1/4개, 마요네즈 4큰술, 당근 1/4개, 브로코리 약간
부재료
조리시간 30분 분량기준 2인분 칼로리


① 고구마는 반을 잘라 껍질째 15분정도 쪄내고 쪄낸 후 껍질을 벗겨 뜨거울 때 포크를 이용해서 곱게 으깨놓는다.


② 준비된 야채는 곱게 채썰어 다져놓는다.


③ 으깬 고구마에 마요네즈를 넣고 고루 섞은 후 야채를 넣고 버무린다.


④ 토스트기나 프라이팬에 식빵을 노릇하게 구워 완성된 고구마 샐러드를 듬뿍 올려준다.


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