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반포 앙티브 - 트러플 요리

안뇽앙뇽
등록일 2017-04-07 10:13
조회수 849

현카 고메위크로 앙티브 라는 레스토랑에서
아래 요리를 먹었는데요,
너무 맛잇던 기억이있었어서요.

관자요리 - 관자 및 검은 소스?
대구요리 - 대구 위 검은 소스 및 우측 검은 소스??

혹시 저 소스??가 뭔지 아시는 분 있을까요?

비슷한거라도 집에서 해먹어보고 싶은데,
저건 뭐라고 검색해야 할까요?

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