비늘 안치고 내장 안뺀상태로 구워 먹어도 되나요?
집에서 비늘치니 많이튀고 냄새나고 해서요
노하우 있으시면 갈챠주세요~ㅎ
저는 비늘치는 주의라서요....
대신 싱크대에 볼락 높이 보다 조금 높이 받아서 물안에서 비늘칩니다...안튀더라고요
저같은 경우는 낚시터에서 다 장만해서 집에 옵니다..ㅡ,.ㅡㅋ
집에서 하면 비린내 난다고 혼나기도 하구요..ㅜㅜ
어쩔수 없이 집에서 할 경우 화장실에서 하고 샤워를 한번 해주면 어느정도 냄새가 가시긴 합니다..ㅎㅎㅎ
내장은 반드시 빼야하는지요?
네 제일 상하기 쉬운곳이 내장이라 살려서 온게 아니라면 빼는게 맞습니다.
냄새도 많이 나구요
저도 이거 궁금해서 유튜브 보니까 직접 실험하신분 있더라구요. 결과는 별반 차이가 없다! 오히려 빌 안친게 튀겨진거 처럼 바삭해서 더 맛이있다 네요. 근데 전 생선 비늘 싫어해서...볼락 참 맛있는 고기죠
볼락은 비늘 안쳐도 괜찮습니다.
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저는 비늘치는 주의라서요....
대신 싱크대에 볼락 높이 보다 조금 높이 받아서 물안에서 비늘칩니다...안튀더라고요