[11번가] 올반 삼계탕 진 900g * 4팩 (15,630/무료)57
- [* 비회원 *]
- 등록일 2021-07-09 23:56
- 조회수 30147
- https://www.11st.co.kr/products/2746218672?&xfrom=&xzone=
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파워링크 
등록안내
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 dogstar
이것도 뼈가 바스러지나요?
2021-07-10
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lf
보통 레토르트는 그런 경향이 있고, 이 제품 후기에도 같은 내용이 있네요.
2021-07-10
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미스터모던
뼈가 안으스러지려면 냉동삼계탕 사야한데요 다른 레토르트 삼계탕 만들때 고온고압 상태가 되어서 뼈가 연해진다네요
2021-07-10
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민우민수
다똑같고 맛도 비슷
2021-07-10
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[* 비회원 *]
레토르트 특징이 원래 그렇죠. 뼈도 그렇고 고기도 좀 흐물텅? 바스러지는 연한 느낌입니다.
2021-07-10
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기운천하
실온은 무조건 부서진다 보심 됩니다...ㅡ,.ㅡ
2021-07-10
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베릭빠
제가 삼계탕 좋아해서 이것저것 다 먹어봤는데요.
상온보관은 무조건 뼈바스러집니다.
냉동보관은 뼈 안 바스러지고요.
뼈바스러지는거 싫어해서 알아봤었는데,
제조(조리)방법에 따른 특성이라 어쩔 수 없는거였습니다.
알아보던 당시에 알아보고... 무조건 냉동사야한다는것만 머리에 남겨놓고
나머진 복습(?) 안 해서 잊어버렸네요.
냉동은 뼈는 안 바스러지는데, 먹을려면 해동하는게 일이라..
대충 해동(꽝꽝얼은거 그대로 냄비에 넣거나 하는 무식한)하면 맛이 별로거든요..
그래도 못 먹을 정도는 아니라서 덩어리 냄비에 넣고 약한불로 가열해서
살짝 녹으면서 국물생기면 그때 강불로 끓이고 가위로 대충 조각내서 먹네요.(조각안 내면 내부는 안 녹음)
그런데, 가격이 클릭을 유도하네요.. ㅠㅜ; 고민고민..
2021-07-10
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[* 비회원 *]
저랑 같은 고민을 하셨네요
냉동상태 그대로 물 좀 더 넣고 끓여버리면.. 냄새나고 질겨지고 맛도 없고 ㅜㅜ
냉동 제품은 생각보다 해동이 느린 문제로
전날 아침 냉장실로 옮겨놓으시면 다음날 저녁식사 준비가 수월해집니다.
이게 귀찮아서 냉동 제품을 좀 피하게 됩니다..
2021-07-10
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베릭빠
뼈으스러지는게 싫어서 냉동을 선호하는데,
님이 올려주신이건... 가격이 너무 착해서.. 장고끝에 결국 주문했네요. 고맙습니다.
2021-07-10
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동동뭉뭉
냉동 삼계탕을 냉동보관했다가
다음날이나 다다음날 먹을수있도록 1~2일전에 냉장칸으로 옴겨서 냉장해동하면 뼈가 안으스러지나요?
2021-07-10
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베릭빠
안 으스러지는 것으로 알고 있씁니다.
뼈으스러지는게 상온보관은 고압으로 찌는거라 그랬던걸로 기억해요. 고압으로 찌는 과정에서 뼈의 무슨 성분이 빠져서 그랬던가.. 알아본지 오래되서 기억이 가물가물한데, 해동이 문제가 아니라 공장에서 조리할때의 문제였어요.
문제라고 표현하니깐 마치 상온보관 방식이 안 좋고,
무슨 불량같은 느낌으로 오해하실 수 도있으실텐데.. 좋고나쁘고 그건거 아니라 그냥 차이에요.. 조리방식에 따른 차이
2021-07-10
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동동뭉뭉
@베릭빠 아 그니까 삼계탕 냉동이랑 삼계탕실온 이 두제품 각각 조리방법이 공장서부터 다른거군요..ㄷㄷ 어쩐지 어떤건 으스러지고, 어떤건 살아있고 그래서 의문이엿어요. 실온은 99% 거의다 으스러지나요?
2021-07-10
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베릭빠
@동동뭉뭉 예 그래요. 타협점으로 냉장보관 제품도 있긴 있는데, 저는 좀 번거롭더라도 냉동파에요. ^^;
2021-07-10
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nstdream
고기연하고 혼자 배불리 먹기 딱 좋은 양에 맛도 좋더라구요
안에 들어있는 밥은 잇는둥 마는둥해요 한두숟갈 정도.. 뼈 미리 다 발라내고 먹어야되요 그냥먹다 뼈씹으면 다 부스러져서 다 뱉어야됨...;; 이 치명적인 단점만 빼면 전 자주 사먹고 싶더라구요...
2021-07-10
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asdf81
덕분에 양쪽 부모님 주문했네요.
2021-07-10
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봐라아일랜드
가격이 좋아 저도 사봅니다
2021-07-10
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goosc17
냉동이 해동이 귀찮아서 그렇지 실온 보관한 것과 맛차이가 많이 납니다 뼈부스러지는 것만 차이 나는게 아닙니다 육질도 차이 많이납니다
2021-07-10
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동동뭉뭉
냉동이 더 맛있다는 말이죠?
냉동을 해동해서 먹으면 실온보다 맛있다라는거예용?
2021-07-10
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비니드
잘 구매했습니다. 감사합니다.
/Vollago
2021-07-10
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옵나가 뭔가 생각하면서 클릭했네요 ㅎㅎ 올반이군요.
제글이었고... 오타를.........
오타 수정하면서 이미지도 추가하였습니다 ㅎㅎㅎ