[네이버] 포항 구룡포 과메기 야채세트 (12,300원~/3000원)24
- 구름냥이
- 등록일 2022-12-09 17:23
- 조회수 11995
- https://naver.me/5wHAsyVl
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파워링크 
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배송비가 아쉽네요
2022-12-09
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푸른파도타기
비리다는 평도 있네요.......
2022-12-09
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 태정태세문단속잘해
생굴만 그런 줄 알았더니 과메기 먹고도 노로바이러스 감염 가능성 있다던데 먹고 탈 난 분 있으신지.. 그 이야기 듣고 나니 과메기도 좀 조심스럽네요
2022-12-09
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엑박
2022-12-09
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[* 비회원 *]
감사합니다. 쿠폰 적용하면 저렴하고 상품 후기도 좋네요. 네이버 평점 4.9면 아주 좋은거~
과메기만 파는 페이지도 따로 있네요. 야채 필요 없는 분들은 참고~~~
2022-12-09
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[* 비회원 *]
배송비가 무배면 딱인데 ㅠ
2022-12-09
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캐피터
2022-12-09
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koreanjombi
정말요? 헐.....
2022-12-10
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캐피터
@은수빈
과메기 어떤 물고기를 썼냐에 따라 다르죠.
2022-12-12
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겨울은춥지
과메기 제철에 더 좋은 조건 기다려 봅니다.
2022-12-09
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Kevin.K
누구나 5000쿠폰은 어ㅗ딧죠?
2022-12-09
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가가멜스머프
포항 토박이 입니다. 과메기는 원래 청어가 원재료이나 요즘 청어가 많이 잡히지 않아 꽁치로 대체된걸로 알고 있고 그 꽁치마저도 대부분 대만 앞바다에서 잡아옵니다.
과메기 주산지인 구룡포 현지에서도 국내산/외산 과메기를 구분하지 않는걸 보면 국내산 꽁치로 건조한 과메기는 없다고 보는게 맞는거 같습니다.
회는 신선도에 따라 맛이 달라지지만 과메기는 건조방식에 따라 맛과 식감이 달라집니다. 기계건조가 아닌 야외건조(덕장)를 많이 할수록 속은 말랑하고 겉은 기름기가 촉촉하게 도는 맛있는 과메기가 되고 어떠한 방식이든 건조 과정을 많이 거칠수록 등푸른생선 특유의 비린맛은 사라지나 과메기의 고소한 맛도 같이 사라지게 됩니다.
즉 맛있는 과메기일수록 비린맛을 많이 함유하고 있기 때문에 비린맛이 싫으신 분은 건조가 많이된 과메기를 드시다가 점점 수분량이 높은 과메기에 도전하시는 것이 좋습니다.
2022-12-09
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