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어묵국

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등록일 2013-11-08 16:10
조회수 262

주재료	어묵 150g
부재료	대파 1뿌리, 홍고추 1개, 다시물 4컵
조리시간	30분	분량기준	4인분	칼로리	108Kcal

① 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 데쳐낸다.
Tip! 다시물은 무, 양파, 다시마, 육수용 멸치 등을 넣고 끓여 사용한다.

② 대파와 홍고추는 어슷썬다.

③ 다시물에 간장, 맛술, 청주를 넣어 육수를 낸다.

④ 육수가 끓으면 어묵, 대파, 홍고추를 넣고 소금으로 간을 한다.

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