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김치우동

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등록일 2013-11-08 16:21
조회수 303

주재료	우동면 100g, 김치 1/8포기
부재료	새우 4마리, 쑥갓 약간, 김 약간
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리	293Kcal

① 쑥갓은 흐르는 물에 헹구고, 김은 가위로 얇게 잘라 준비한다.

② 김치는 송송 썰어 분량의 재료를 섞은 김치양념을 넣고 버무려준다.

③ 새우는 꼬리를 제외한 머리와 몸통을 껍질을 벗기고 등쪽의 내장을 제거해 소금, 후춧가루, 맛술로 재워둔다.

④ 냄비에 분량의 시판용 장국과 물을 넣어 끓으면 준비된 우동면과 고춧가루, 새우를 넣어 끓여준다.

⑤ 모자라는 간은 국간장으로 맞춰 불에서 내리고 쑥갓과 김가루를 넣어 마무리한다.

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