홍콩반점의 퀄리티가 심각해진 이유8
- tkdrb2037
- 등록일 2024-06-05 23:48
- 조회수 5352
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파워링크 
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대대대박ㄱㄱ
역전우동도 진짜 심한데~~
2024-06-05 *
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아나키스트
메뉴얼만 주면 뭐하나요? 메뉴얼 대로 하는지 점검하고 확인해야지...
그게 프차 본사가 할 일 아닌가? 가맹비나 받고 재료 중간 마진이나 먹는게 프차 본사가 아닐건데 저정도로 레시피가 망가졌으면 꽤 오랫동안 본사에서 매장 운영을 방관했다는건데 본사 관리 소홀은 쏙 빼고 점주들만 비판하네요.... 상장한다 어쩐다하면서 이슈만들려고 쇼를 열심히 하는 듯..
2024-06-05 *
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 오스카폰로이엔탈
본사가 관리감독하려고 하면 그건 또 그거대로 ㅈㄹ하는 점주들 있긴 할겁니다. 말처럼 쉽지는 않겠죠. FM대로라면야 말씀하신게 백번 맞는 말씀입니다만....
2024-06-06 *
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프사이저
대한민국에서는 프차 본사가 매뉴얼 안지킨다고 가맹점 제재하거나 해지하면 곧바로 공정위에게 두들겨 맞습니다.
유명 사례로 미국 서브웨이 vs 한국 공정위 희대의 병신 배틀이 있습니다.
대한민국 법은 놀랍게도 프차본사가 규정을 들이밀어서 계약서와 매뉴얼대로 하자고 가맹점에게 요구하는 것 보다 괴롭히는 쪽을 더 권장하기 때문에 맘스터치 사태같은 일이 벌어집니다.
그래서 한국의 프차 본사는 법과 규정만으로는 가맹점 관리가 거의 불가능합니다.
2024-06-06 *
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민초봉봉
메뉴얼..존나웃기다.
창업교육 일주일하면서 뭘 더 바란다고 .. 아이그크림만 담아주는 배스킨라빈스도 교육이 2주일인데 ㅋㅋㅋ
2024-06-06 *
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골드만삭스리
저런 체인점은 주기적으로 본사에서 교육? 을 시키면 좋을텐데...
2024-06-06 *
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샤사
아 그래서 역전우동이 점바점이군
2024-06-06 *
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안되는 점은 계약해지하는 조치를 취해야지 그점때문에 다른 잘하는곳까지 욕먹는데