캠핑은 아닌데 숯 질문 입니다.14
- 죠르메디아
- 등록일 2023-04-05 10:09
- 조회수 2508
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 2킬로미터
기름이 숯에 다이렉트로 떨어지면 [ 불쇼 + 고기 그을음 ]입니다
석쇠 사용하실거면 ㅅ 형태로 기름을 최대한 사이드로 흘려 보내세요 불나면 고기 옮기고 직화보다는 숯 복사열로 익히는 느낌 이때 화력이 약하면 고기가 삶아지는 느낌입니다 숯 추가 하시며 불 조절 잘해 보세여 |
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최소 2-2.5키로는 넣으셔야 할거고 최소 1시간정도 화력유지되니까 기본 2-2.5챙기고 한번 숯넣고 얼만큼오래드실지 보고 추가 숯챙겨서 넣으세요
한방에너무적게 넣으면 화력이딸려서 훈제느낌되고 너무많으면 타요
@마약중독자 그럼 생각한 대로 2키로 비장탄에 2키로 야자숯이면 4키로니까 1시간은 버티겠네요. 답변감사합니다~