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선물 받은 그릇 자랑 하고 싶어서 준비한 찜닭과 샐러드 입니다.
찜닭은 한두번 하다 보면 생각보다 쉬워요!!
닭 이외에 채소류는 양파, 당근, 대파, 버섯, 고추, 감자 등 넣고 싶은 거 마음껏!
양념장은 진간장 1컵, 물 1컵, 맛술 1/2컵, 설탕 1/2컵, 간마을 1T, 참기름 1T
닭은 흐르는 물에 씻어 주시고, 비린내가 걱정되시는 분은 우유에 10-15분 담가주세요~
물에 풍덩! 바글바글 끓여주세요~~
그 사이 채소를 썰어 줍니다~~
한 번 데친 닭은 옮겨서 양념장 반을 넣고 끓여주세요.
닭이 하얗게 변하면서 익어가기 시작하면 채소 투하!
(버섯, 대파, 고추는 나중에~)
느리게 익는 재료부터 순서대로 넣어주세요~
이때 물 한번 더 넣어주시고, 남은 양념장의 반을 넣어주세요~~
버섯 당면 넣고 익히시다가 파,고추 넣어 주쎄요~~
샐러드는 집에 있는 방울토마토, 새싹채소, 옥수수콘, 아보카도 있으면 같이 넣어도 좋고요~~
그 때 마다 넣고 싶은 거 넣고 먹어용 ㅋㅋ
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