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볶음우동

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등록일 2013-11-08 16:17
조회수 252

주재료	우동면 1개
부재료	양배추 20g, 양파 1/4개, 숙주나물 10g, 표고버섯 1개, 피망 1/2개, 팽이버섯 1/2개, 햄 70g, 죽순 약간, 대파 약간, 식용유 약간
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리	312Kcal

① 양배추, 양파, 대파, 표고버섯은 약간 굵게 채썰어 놓는다.

② 피망과 죽순은 얇게 썰어놓는다.

③ 숙주나물은 깨끗하게 다듬어 씻어서 건져놓는다.

④ 팽이버섯은 뿌리부분을 자르고 2등분한다.

⑤ 우동면은 부드럽게 삶아 익혀둔 다음 햄은 굵게 채썰어 둔다.

⑥ 팬을 달구어 식용유를 두르고 먼저 햄을 넣어 볶다가 간장 약간과 다진 마늘을 넣고 살짝 볶은 후 채소를 모두 넣고 분량의 양념 재료를 넣고 재빨리 볶아낸다.

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첨부파일

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