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부추잡채

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등록일 2013-11-08 16:18
조회수 326

주재료	부추 1/4단, 돼지고기 100g
부재료	양파 1개, 청고추 1개, 홍고추 1개
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리	206Kcal

① 양파, 홍고추, 청고추는 얇게 채를 썰어 준비한다.

② 돼지고기는 얇게 채를 썰어 마늘, 생강, 굴소스, 깨소금을 넣고 양념해둔다.

③ 부추는 4cm 길이로 썰어 준비한다.

④ 재료가 준비되면 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기를 볶는다.

⑤ 돼지고기를 볶다가 양파, 고추를 넣고 소금을 뿌려 간을 한다.

⑥ 채소가 어느 정도 숨이 죽으면 준비한 부추를 넣어 살짝 볶은 후 참기름 한방울을 넣어 마무리한다.

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