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간장떡볶이

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등록일 2013-11-08 16:14
조회수 329

주재료	가래떡 500g, 채썬쇠고기 300g
부재료	양파 1/2개, 당근 1/2개, 청피망 1/2개, 표고버섯 3장
조리시간	60분	분량기준	4인분	칼로리	179Kcal

① 분량의 양념 재료를 섞어 쇠고기 양념장과 떡볶이 양념장을 각각 만들어 둔다.

② 떡은 뜨거운 물에 10분 정도 불린 후 쇠고기 양념장을 약간 덜어 밑간을 해 놓는다.

③ 양파, 당근, 피망, 표고버섯은 채썰고 쇠고기와 표고버섯은 쇠고기 양념장에 버무려 둔다.

④ 프라이팬에 기름을 두르고 채썬 쇠고기와 표고버섯, 떡을 넣고 볶아준다.

⑤ 쇠고기가 익으면 야채를 넣고 ①의 떡볶이를 넣고 볶아준다.

⑥ 참기름을 넣고 마무리해서 접시에 담아 낸다.

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