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부추부침개

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등록일 2013-11-08 16:15
조회수 294

주재료	밀가루 1컵, 찹쌀가루 4큰술, 부추 200g, 청고추 10개, 오징어 1마리
부재료	계란 2개, 물 1컵, 식용유 적당량
조리시간	30분	분량기준	4인분	칼로리	586Kcal

① 부추는 깨끗이 다듬은 후 잘 씻어 3~4cm 길이로 썰어둔다.

② 청고추는 반을 갈라 씨를 뺀 후 어슷하게 썰어 둔다.

③ 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨낸 후 4cm 길이로 썬다.

④ 오목한 볼에 밀가루, 찹쌀가루, 계란, 물을 넣어 반죽해 둔다.

⑤ 준비한 밀가루 반죽에 부추, 청고추, 오징어를 섞는다.

⑥ 기름 두른 팬에 반죽을 한 국자씩 떠 넣고 노릇하게 지진다.

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첨부파일

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