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오징어불고기

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등록일 2013-11-08 16:04
조회수 271

주재료	오징어 2마리
부재료
조리시간	40분	분량기준	4인분	칼로리	320Kcal

① 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨 한장으로 편 뒤 가로 세로 사선으로 칼집을 낸다.

② 분량의 재료를 모두 섞어 넓은 그릇에 담고 손질한 오징어를 버무려 15분간 재워둔다.

③ 팬에 기름을 두르고 고추장양념장에 재운 오징어를 놓고 센불에서 뒤집으면서 굽는다.

④ 구운 오징어를 둥글게 말아 한 입에 먹을 수 있도록 1cm 정도로 보기좋게 썬다.

⑤ 상에 낼때는 몸통모양으로 돌려 담아 먹음직스럽게 모양을 낸다.

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첨부파일

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