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지난번에 올린 함께 먹으면 안좋은 음식 궁합 2탄입니다.
7. 시금치와 두부
시금치의 수산성분이 두부의 칼슘과 결합하여 수산칼슘을 생성한다.
수산칼슘은 칼슘흡수를 방해하고 결석을 유발한다.
시금치를 데치면 수산성분이 80%가량 사라지긴 하지만 되도록 피하는 게 좋은 음식 궁합
8. 팥죽과 설탕
팥에 풍부한 사포닌 성분이 설탕에 의해 파괴된다. 팥죽은 소금으로만 살짝 간을 하는 것이 가장 좋다.
9. 굴과 게
굴에는 타닌 성분이 다량 함유되어 있어 부패가 빨리 되는 게요리와 함께 먹으면 소화불량과 식중독을 일으킬 수 있다.
10. 장어와 복숭아
장어는 지방 때문에 소화가 느린데 소화 중 복숭아를 섭취시 설사를 유발할 수 있다.
11. 라면과 콜라
콜라는 소화제의 역할을 하지만 칼슘의 흡수를 방해한다.
라면 역시 칼슘과 쉽게 결합하여 칼슘 흡수를 방해한다.
이 때문에 둘을 함께 먹을 시 칼슘 결핍증을 유발할 수 있다.
12. 문어와 고사리
문어는 고단백 식품으로 소화가 잘 안되는 단점이 있다.
고사리 역시 섬유질이 풍부하여 위가 안좋은 사람에겐 소화가 잘 안된다.
고로 이 둘을 함꼐 먹을시 소화불량에 걸릴 확률이 높아진다.
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