[메가마트] 호주산 냉장 찜갈비 1kg (14,300/4,000)63
- NExT4EvER
- 등록일 2020-08-28 15:37
- 조회수 17127
- http://www.megamart.com/megamart/ko/megamart/%EC%8B%A0%EC%84%A0%EC%8B%9D%ED%92%88/%EC%A0%95%EC%9C%A1
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[* 비회원 *] / 찜은 1시간15~30분 아주 약한불로 은은하게 끓이면 타이어도 연해집니다. 센불에 끓이면 질김 
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 오라떼a
가격은 싼데.. 딱 가격값하는듯합니다..
맛은 있긴한데 좀 질겨요
2020-08-28
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[* 비회원 *]
2222 질깁니다...
2020-08-28
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[* 비회원 *]
찜은 1시간15~30분 아주 약한불로 은은하게 끓이면 타이어도 연해집니다. 센불에 끓이면 질김
2020-08-28
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쿠농은_힘들군
와~ 약한불에 해야 하는군요. 몇 시간이나 조리했는데 질긴 이유가 있었군요 ㅠ.ㅠ
정보도 주시는데 비추는 누구신고...이런걸 알아야 다음에 잘하지..ㅋ
2020-08-28
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[* 비회원 *]
처음에 끓은다음에 100도이하로 불줄이는게 중요합니다. 1시간 반~2시간 넘어가면 너무 연해서 잇몸으로 씹어도 녹아내릴정도 됩니다. 이렇게 되면 고기 질감이 너무 없는 감이 없잖아 있어서 한시간 반정도를 마지노선으로 조리하시고요. 마지막에 고추양파등 채소 넣고는 세게 끓이셔도 되고요.
원리는 https://youtu.be/reMo8qcXyY0 참고하세요
2020-08-28
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[* 비회원 *]
저희도 압력밥솥으로 합니다..
2020-08-28
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[* 비회원 *]
질기신분들은 1단이하 끓을랑 말랑보다 낮은 약불에 1시간 20분 졸이세요. 지립니다.
2020-08-28
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어서오세염
...
2022-02-11 *
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미도왕
고기는 그럭저럭 괘안트라구용 ㅎ
2020-08-28
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