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쑥버무리

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등록일 2013-12-19 18:16
조회수 243

주재료	쌀 5컵, 삶은 쑥 4컵, 팥 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 2큰술
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 쌀은 물에 충분히 불려서 소금을 넣고 빻아 체에 내린 다음 설탕을 고루 섞어 놓는다.

2. 팥은 푹 삶아 건져 놓는다.

3. 넓은 그릇에 쌀가루를 담고 쑥과 팥을 섞어 놓는다.

4. 시루에 밑을 깔고 3)의 재료를 넣어 떡을 앉힌다.

5. 떡이 김이 오르면(젓가락으로 찔러보아 묻어나지 않으면 다 익은 것이다) 그릇에 쏟아 한 김 나간 후 먹기 좋게 썬다.

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