요리/레시피 입니다.

포럼지원센터

국화주

뽐뿌_포럼
등록일 2013-12-19 18:16
조회수 229

주재료	말린 국화 1단, 멥쌀 3kg, 누룩
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 누룩을 빻아 놓는다.

2. 쌀을 물에 담그어 불려서 깨끗이 씻는다.

3. 밥을 시루에 쪄서 고두밥을 짓는다.

4. 뜨거울 때 누룩과 버무린 후 얇게 펴서 식힌다.

5. 들국화는(잎, 뿌리, 꿀, 꽃) 푹 삶는다.

6. 거무스름한 국화 물을 체에 받친다.

7. 국화 물에 밥을 넣어서 뒤적인다.

8. 항아리에 7)을 부어 따뜻한 방에 놓고, 위를 담요로 싸준다.

9. 하루정도 지난 후 바들바들 소리가 날 때 위를 열어준다.

10. 2~3일 정도 지난 후 담요를 풀어준다.

11. 10일 정도 지나면 완전히 술이 된다.

12. 용수를 가운데 넣어주어 위에서 물만 뜨면 된다.

파워링크 등록안내



			-목록보기

알림 욕설, 상처 줄 수 있는 악플은 삼가주세요.
로그인 후 코멘트를 작성하실 수 있습니다.

짤방 사진		익명요구 다른의견