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마늘쫑장아찌

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등록일 2013-12-19 18:16
조회수 326

주재료	마늘종(마늘), 소금, 고추장
부재료
조리시간		분량기준		칼로리

1. 5월 중순에 마늘쫑을 뽑아 소금에 간을 한다. (2달 후 색깔이 노랗게 된다)

2. 마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 썰어 간장에 1달 정도 담가둔다.

3. 2)를 꺼내어 고추장에 버무려 놓는다. (2년에 4~5번 반복)

4. 물이 생기지 않으면 저장하고 먹는다.

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첨부파일

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