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울외장아찌

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등록일 2013-12-19 18:16
조회수 547

주재료	울외, 소금, 설탕, 주밥
부재료
조리시간		분량기준		칼로리

1. 울외는 씨를 제거한 후 소금에 절임을 한다.

2. 설탕과 주박(청주찌꺼기)을 반죽한다.

3. 통에 울외를 넣고 주박을 켜켜로 놓는다.

4. 숙성되면 다시 주박을 바른 뒤 더 숙성시킨다.

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첨부파일

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