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칼국수집에서 먹는 약간 울퉁불퉁한 면이 참 좋던데..22

짜장면에는 왜 그면을 안 쓸까요?

 

더 맛있을 거 같은데..

 

요새 콩국수 먹을때도..

 

그 칼국수 면 사용하는데가 훨 맛있더라구요.

 

그냥 국수면보다..

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다른의견 0 추천 0 언제나얄밉게

칼국수면은 잘 뿔껄요.

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하얀마루
물속에서 다 먹을때까지 있는데도 그렇게 불지 않아요.
2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 백년운동

도삭면 있지 않나요?

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 시노자키아이유훗
칼국수는 칼로 잘라서 납작하게 나오는거고

짜장면은 그 뭐냐 양옆으로 계속 늘려서 만든 면을 사용하죠 

이 방식 명칭을 모르겠습니다만 

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하얀마루
납작한 그 면 말고요.

설명하긴 어려운데..

어떤 칼국수집 가면.. 나오는 그런 면이 있습니다.


2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 Jethro♡

수타면을 좋아하실 것 같네요..

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하얀마루
어떻게 보면 수타면 같긴 하네요.
2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 탱커레이마티니
지나가는 틀이 댓글 답니다 

 

라떼는 동내 분식집에서 칼국수면에 짜장 소스 부어서 팔기도 했습니다 

 

당연 같이 볶은게 아니기 때문에 맛이 없었죠 

 

그걸 상용화 시킨집을 현재로선 본적이 없어요

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 아껴서잘쓰자

어릴때 캠핑가면 엄마가 칼국수 소면에 오뚜기 3분 짜장부어줬는데 그맛이랑 비슷할거같아요.

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 밤올빼미

중국집에서 짜장면 시키면 같이 볶아서 나오나요? 면삶고 짜장부어 나오는건 같은거 아닌가요?

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [Io]
잘 퍼져요.
2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하얀마루
칼국수나 콩국수 먹을때 괜찮긴 하던데... 
2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [Io]
잘퍼져서 중국집에서는 그렇게 안파는데,

칼국수 집에서는 칼짜장 칼짬뽕 이렇게 파는 곳 꽤 있습니다.

 

인터넷에 칼짜장 검색하시면 원하시던 음식이 나올겁니다.

물론 배달은 거의 안될거에요.

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하얀마루

@[Io] 아.. 있긴 하군요.

한번 찾아볼께요.

감사합니다.

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 2046

밀대로밀어서 칼로 썰어서 주는집 말씀하시는것 같네요

 

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하얀마루
어떻게 만드는지는 모르겠어요.

다만 기성품을 사용하는 것은 아닌거 같았어요.

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 부디

직접 만들어서 칼로 잘라 끓이면 보통 그리 되더라구여

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하얀마루
아.. 그렇군요.

수타면은 한가닥으로 만드는 것이고..

이건 칼로 짤라 가닥을 만드는 거죠.

진짜 수타면은 만들긴 힘들거 같긴 하네요.

이런식으로 해서 짜장면에 써도 충분히 맛있을 거 같긴한데... 사용하는델 본적이 없네요.

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 머머나
중화면은 그냥 끓이면 되고 안뿌는데

칼국수면은 끓어넘치고 손이많이가죠

배달안하는데 가서 흰색면 먹으면

맛 다릅니다

2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하얀마루
이런 면 사용하는데가 훨 맛있어요.
2024-06-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 똥폼
짜장면도 수타는 울퉁불퉁 해요.
2024-06-29 점아이콘
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