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질문-참다랑어회/스시..차이가5

 

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 질문게시판이 사라진듯한.획획

 

오늘 스시뷔페갔는데

 

참다랑어 스시랑 참다랑어회

색깔이 스시는 저렇게 ......붉은색 빛깔

참다랑어회는 옆에 저 덩어리.약간 분홍색 빛깔

 

이게 부위가 다른건가요

 

보니까.스시만드는 참다랑어는 ...입에 서 녹는데

저기 분홍색 .회로나오는 참다랑어는 뭔가..좀 아닌듯한.

스시에 좋은부위 사용하고 회에는 그냥 다른부위사용하는지.....모르겠네요 ~~

어차피 이..스시뷔페란게 운이좋으면 좋은부위나올때가 있다고하던데..~다 저렴한부위위주로 사용하는건지...

..................등심스테이크도 질기고..고기가 왜 질긴지....등심이라 그런건지.. 원래 입안에서 녹는부위가 아니긴하지만

 

뷔페에서 너무 많은걸 요구하는걸까요~~

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다른의견 0 추천 0 백수인대백수아닌
뷔페 얼마에요?
2024-05-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 충청철이

뷔페 어디에요?

2024-05-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 부채맨
참다랑어가 맞다는 전제하에...

빨간건 아카미(적신)해서 그냥 몸뚱이고... 분홍색은  중뱃살이나 대뱃살 일겁니다.

뱃살이 기름지고 녹아야 하는데 이상하네요.

2024-05-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 내안의사랑
참다랑어라고 적혀있어요. 


2024-05-15 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 한올이

스시는 참다랑어 등살인거같고 회는 눈다랑어 같아보여요...

2024-05-15 점아이콘
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