K 한우의 현실 jpg118
- 개굴개구르
- 등록일 2024-07-05 17:03
- 조회수 41016
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파워링크 
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타노
요즘에 한우 비싸다는 글이 자주 올라오네요
호주 와규 협회에서 뭐라도 하나요?
2024-07-05
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 Zephyroz
222 고기 좋아해서 호주산 와규 꽃갈비 미국산 꽃갈비 립아이 한우 등심 안심
때깔 괜찮아보이는데 세일한다 싶으면 무지성으로 사서 구워먹는 편인데
홈플 1++(no.8) 등심 50% 세일하면 대충 100g당 8600원쯤이라 전 이게 원탑입니다
호주산 와규가 이거보다 더 맛있거나 마블링 잘 나오는걸 거의 못찾았어요
특히 미국 호주산은 똑같이 핏물 키친타월로 쪽쪽 빼내고 해도 노린내 더 납니다 아주 퀄 좋은 제품이어야 육향에 가려서 거의 느끼기 힘든 수준이구요
저희 동네에는 잘 안나오는 100g 당 7000원쯤 하는 1+ 등심도 이정도 퀄이 나오는데 마트 와규가 이거보다 맛있던 적이 없는 것 같네요
2024-07-05
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만유잉력
진짜일수도.. 예전에 컨설팅업계 있는 사람한테서 해외 생산자단체에서 한우 죽이는법 의뢰 들어왔다 뭐 그런얘기 들은적이 있네요
2024-07-06
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rune75
한우의 경쟁력 상실은 간단하게...
0. 대규모화 실패 1. 사료값 2. 유지비 간단하게 설명 가능합니다. 한우농장 소를 보면 대부분 몇백마리 이하인데, 이부분때문에 규모의 경제성으로 인해 경쟁력을 상실했다고 봐야죠 그리고 사료를 거의 전량 수입하는데, 이게 비쌉니다...(곡물) 또 유지비(전기/수도/차량/인건비)등이 생각보다 너무 비쌉니다.
즉 한우를 키워서 먹기에는 재료값이 많이 드니까 비싼겁니다.
2024-07-05
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브라이언9
일본 소를 和牛라고 하고 일본어로 와규라고 읽습니다.
그 소 품종을 호주에서 기른게 호주 와규입니다.
2024-07-05
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야근야근
한자로 화우라고 쓰고 와규라고 읽습니다.
2024-07-05
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버들피리
그런데.. 구워먹어보면 수입산 프리미엄급보다 한우가 확실히 더 맛있음.
가격이 사악해서 자주 못먹는 것일뿐.
2024-07-05
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Narangd
진짜 이건 인정... 다만 국내 식육 한정 같네요. 국내 수입되는 와규들은 상등급이 아닌것 같습니다.. 일본 가서 와규 괜찮은 집 가면 오히려 한우보다도 비싸고 한우기준 트리플쁠 같은 고기들이더라구요. (투쁠 한우보다 더 나은것 같다는 표현입니다... ㅋ)
2024-07-05
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특검거부자윤썩렬
우리나라에서 한우수출이 안되는것처럼 해외에서도 우리나라로 높은 등급은 수출안하는걸로 알고 있습니다.(정확히는모름) 캐나다1년, 호주6개월 지냈는데, 현지에서도 비싼 소고기먹으면 한우만큼 맛나더군요.
2024-07-05
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레콘
우리나라는 이제 농축산은 시장개방도 하고 기업형영농을 허락해야 미래가 있을텐데
농민들 표 생각해서 그걸 허용못하니 결국 농축산 기술이 허접해지고 당연히 생산량 떨어짐 유통과정이 복잡한것도 기업형영농이 하면 해결됨 생산부터 유통까지 바로 다이렉트로 가능하니까 전세계에서 농축산이 가장 후진적인 나라가 대한민국
2024-07-05
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비단
똑같은 논리로 우리도 노동시장 개방하고 외노자들랑 경쟁해서 근로자 경쟁력을 키워 나가죠? 축산농들이랑 입장 바꿔 생각하면 그렇게 쉽게 얘기 못하죠. 경쟁력이라도 키워놓고 개방해야지 지금 개방하면 동네구멍가게와 대기업 정도의 싸움 밖에 더 되겠습니까?
2024-07-05
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세나뎁
경쟁력을 뭘로 키우나요? 기업형 낙농업을 무작정 거부하는데요? 노동시장은 이미 사실상 완전경쟁시장인데 잘 모르시나보네요
2024-07-05
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있넹
식량 주권 이거때문에 나라에서 농사지으라고 돈주고 보조해주고하는거에요 싼거수입해서 먹다가 나중에 파동나면 더큰문제 생겨서요 글고 호주산은 뭔소를 먹던 맛없어요
2024-07-05
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레콘
그놈의 식량주권 지금 상태로는 어차피 못지키고요
그리고 식량을 무기로 삼느니 뭐니 그 논리도 요샌 통하지도 않아요 식량을 어느 한나라에서 독점해서 생산하는게 아닌이상 식량의 무기화 안되요
2024-07-06
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날파리는뚠뚠해
@레콘 코로나 때 마스크 사태 못보셨나봐요??
무슨일이 생길지 모르는 건데 세계인들이 발벗고 도와주고 그럴꺼 같은세요
아무리 적어도 아예 없는거랑 조금이라도 있는거랑 다르죠
2024-07-07
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레콘
@날파리는뚠뚠해 오히려 식량주권 지키려면 더욱더 기업형영농이 필요하죠 지금 한국의 소영농시스템으로는 생산량이 너무 낮아요 기업형영농이라면 같은 넓이에서 지금보다 압도적으로 생산량이 좋아질테니 식량주권이라는 명목이라면 기업형영농하는게 맞죠 우리나라 독립하면서 경자유전원치긍로 자영농을 전략적으로 육성한거고 그게 굳어지면서 지금으로 온겁니다. 그때는 옳았던것이 지금은 틀린거죠 지금 시스템을 유지하는건 100% 정치적인 문제입니다,
2024-07-07
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있넹
@레콘 시골가면 대부분 마을에 두세명이 그근방 농사 다지어서 살고있습니다 몇천평으로는 먹고살지도못해요 기업이 안하는 이유는 돈이 안되서겠죠. 돈되면 과일값 보듯이 중도매 들어가서 그걸로 돈벌지 느않을까해요
2024-07-07
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레콘
@있넹 아니 기업이 안하는게 아니라 못하는거라니까요 법으로 못하게 막고 있어요
2024-07-07
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범굴암
@레콘 법때문에 기업이 못들어오는거도 맞지만.. 우리나라에서 기업이 들어와서 할 만큼 수익이 먹을게 안나옵니다.
2024-07-07
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rune75 / 한우의 경쟁력 상실은 간단하게... 0. 대규모화 실패 1. 사료값 2. 유지비 간단하게 설...
딸기귤수박 / 한우 맛있습니다... 비싸서 문제긴 한데... 제가 호주 싸구려 와규를 먹어서 그런지 몰라도 국내 미국산 ...
버들피리 / 그런데.. 구워먹어보면 수입산 프리미엄급보다 한우가 확실히 더 맛있음. 가격이 사악해서 자주 못먹는 것...
물제 / 광우병 걸린다고 여기서도 데모한 사람들 꽤 있을텐데ㅋㅋ
후희희 / 유통도 한몫하죠. 생산 단가도 비싸지만 유통 마진이 더 상상을 초월합니다.
더기~ / 이런 처참한 능지는 왜 수십년간 똑같은 소리로 우겨되는건지 모르겠음.. 더욱 놀라운건 동조하는 사람들...