스타벅스 원두 사서 집에서 내려먹는데 맛이 없는데 이유가 뭘까요?48
- 나사_중대발표
- 등록일 2019-02-18 08:47
- 조회수 10487
|
||
1
추천하기
다른의견
0
|
파워링크 
등록안내
|
 0
 0
[* 비회원 *]
와 저도 이거 궁금했었어요~
2019-02-18
|
|
|
0
1
자꾸오게되네요
동일 원두를 사용해도 달라질 수 있는 변수는
1. 원두의 신선도. 2. 그라인더의 성능. 3. 커피 메이커의 드립 특성. 4. 원두와 물의 비율. 5. 물의 온도. 6. 머신의 관리. 정도가 있을 것같습니다.
2019-02-18
|
|
0
1
 뽐뿌때문에돈안모아요
잘 정리해주셔서 저도 첨언해드리면
1. 원두 아무리 최대한으로 해도 3개월 이후에는 쩐내납니다.. (홀빈상태로) 2. 그라인더에서 너무 곱게 갈리면 쓴맛이 강하게 나옵니다 3. 추출 시간이 너무 길어지면 원두의 나쁜맛이 추출됩니다. 4. 원두 10그램 당 100ml라는 규칙아닌 규칙이 있지만 개인마다 조금씩 달라지겠죠 5. 물의 온도 88~94즈음에서 원두의 특성에 따라 달라집니다. 6. 아무래도 오랫동안 세척안하시면 오래된 원두의 쩐내가 나겠죠
2019-02-18
|
|
|
0
0
맘모슈
스타벅스 원두사서 메이커에 내려 먹으면
매장 오늘의 커피 정도 맛은 나야 하는데 이상하네요
2019-02-18
|
|
|
0
0
기산면두북리
저도 와이프랑 이것저것 시도하다 겨우 하나 찾아서 즐기고 있는데
실제 라떼에 쓰는 원두를 추천 받아도 그 맛이 안나더라구요. 머신이랑 조합도 중요한지.. 몇번 더 시도하셔야 찾으실 수 있을거 같네요
2019-02-18
|
|
0
0
-리키-
스벅머신이랑 가정용이랑 차이가 크죠
2019-02-18
|
|
|
0
0
한세상가볍게취해
저도 그걸 기대하고 필립스 8651인가를 구입했는데 큰 만족을 못하고 있습니다.
전자동의 한계가 아닐까 생각됩니다.
2019-02-18
|
|
|
0
0
혼자서하는여행
매장에서는 에스프레소를 만드니 맛의 차이가 있을수 밖에 없죠. 일단 중요한건 물의 온도, 압력이ㅜ필요한데 커피 메이커는 둘다 안되죠. 그나마 비슷하게 맛을 내고 싶으시면 모카포트로 에스프레소를 추출하셔야 합니다.
읽다보니 오늘의 커피 였네요. 드립은 1인 10그람을 기준으로 하는데 실지 15그람 이상 쓰셔야 진하게 추출되구요. 물의 온도는 90ㅡ92도 정도 맞추셔야 합니다. 커피 메이커는 온도가 맞춰지지 않아서 제대로 된 맛을 못 내죠.
2019-02-18
|
|
|
0
0
calmdew
오늘의 커피...
2019-02-18
|
|
|
|
 |
|
| △ 이전글▽ 다음글 | -목록보기 |
|
그런데 추출 기계는 어떤 문제가 있으면 이런 현상이 발생할까요?
커피메이커라서 고장날만한 부분이 없을것 같아서 기기문제는 의심하지 않았거든요
게다가 구입한지 이제 2달정도 되었거든요 ㅜㅜ
다양한 업체들도 많거든요.
나무사이로
프릳츠 등이요.
기기는 어떤제품인가요? 봐야 조언해드릴거같아요.
스타벅스 원두로 정 안되면 한번 사먹어봐야겠네요 :)
커피메이커는 rh-239403 이 제품 쓰고있어요
그라인더 달린 제품이 생각보다 별로 없더라구요
방법은 원두량을 늘리셔야겠네요.