[옥션] 도루코 마이셰프 뉴베이직 식도세트 2-2호 (식도+과도) (11,890원/무배)42
- 브라운b
- 등록일 2024-05-22 01:06
- 조회수 17600
- http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=B483799200&frm3=V2
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마라만두
제품 보니까 날길이가 18cm네요
키가 150cm 이하이셔서 손이나 덩치가 작으면 몰라도 칼날 길이는 20cm가 좋습니다. 식칼로 재료를 썰때는 재료의 길이나 두께 강하고 무름에 따라서 칼이 닿아서 자르는 부위가 다 다른데요 적어도 20cm는 되어야 제대로 자를 수가 있어요 18cm이면 다 안잘리는 부분이 생긴다던가 특히나 무우나 수박 배추같이 길거나 큰 재료를 썰때 여러번 칼질을 해야하고 그러다보면 긴 칼길이 대비 깔끔하게 재료를 재단하기 어렵습니다.
또한 잘린 재료를 칼의 이용해 옮겨 담을 때도 칼의 면적이 적어서 긴 칼 대비 여러번 손이 갑니다. 이런 여러가지 이유로 인해서 가정으로는 20~22cm의 칼을 권장합니다. 더 긴 칼날의 칼은 주방구조나 아이들이 있을경우 사고의 위험이 있으므로 권장하지 않습니다. 개인적으로는 케이미르 식칼 21cm 제품을 추천드립니다. 다치는게 염려될정도로 예리하게 3천방 연마된 제품이고 손잡이는 중국, 칼날의 스텐은 일본에서 수입해서 국내회사에서 조립판매하는 칼입니다. 네이버에서 검색해서 최저가로 사시는걸 추천드립니다. |
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도루코 킬 가는법