[카카오] 스테인레스 소형도마 (34,900원/무료)27
- Jaeyoung
- 등록일 2022-11-01 16:32
- 조회수 11215
- https://store.kakao.com/idocommerce/products/193809131
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파워링크 
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나이스가이17
뽐게는 파시는물건 등록하는게 아니라 저렴한 제품 올리는거에요...그냥 검색해도 네이버에 똑같은 가격인데..왜?
2022-11-01
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어떠세요
쇠 글키는 소리 상상에 섬칫합니다.
2022-11-01
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 녹즙자판기
판으로 되어있는건 소리 개시끄러움요 칼이 튕겨서 요리하기 어려움 스텐도마는 뒷면에 완충재 들어간거 써야합니다
2022-11-01
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할인템구합니다
도마가 자꾸 휘어요 ㅠㅠ 혹시 안휘는 도마 추천좀해주실뿐계신가요
2022-11-01
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뷁뭵줽궭뭵뉅웱뤩퀡퉭
프라스틱 도마세요? 주무시기전에 넓이가큰 솥에 뜨거운물을 도마 중앙에 무겁게받아서 하루밤놔두시걸 며칠하시면 평평해집니다
2022-11-01
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할인템구합니다
나무도마입니다 ㅠㅠ 산지몇일안됬는데 휘어벼렸네요ㅜㅜ 방법이동일할까요
2022-11-01
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뷁뭵줽궭뭵뉅웱뤩퀡퉭
@할인템구합니다 나무도마면 물먹으면 나무는 뒤틀림현상때문입니다 일광소독하시고 앞뒤를 돌려가면서 사용하보세요 아니면 센딩작업하셔될텐데 그게 쉬운게 아니죠
2022-11-01
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녹즙자판기
행주같은거 받치고 쓰다가 기스많이나면 샌딩하고 다시 오일 먹이세요 나무도마는 만들어가면서 쓰는거예요^^
2022-11-01
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nsr250
돈주고 칼을 베리는 물품을 사라구요?
2022-11-01
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뽀오오오오오오옴뿌
스텐도마 요리사들이 안 쓰는 이유가 있겠죠.
도마는 나무도마가 좋습니다. 관리랑 가격때문에 플라스틱도마를 보통쓰죠. 스텐도마는 쓰는게 아닙니다.
2022-11-01
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김이곤
위생 때문에 나무도마 금지아닌가요
2022-11-01
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뽀오오오오오오옴뿌
보통 식당에서 사용하는 플라스틱 도마는 제질이 LDPE입니다.
장점이 저렴, 소독용이, 사용하기편리합니다. 단점은 미세플라스틱 입니다.
나무도마는 크게 두가지 있습니다. 접착제를 사용한것과 사용 안 한것 요리 유투브들이 사용하는 체크판무늬가 있는 도마가 대표적으로 접착제를 사용한 엔드그레인 도마 입니다. 아무리 친환경 접착제라고 해봤자 접찹제입니다. 그리고 원목 통짜로 만들어진 도마가 있습니다. 관리에 손이 많이 갑니다. 미네랄 오일같은걸 도마 표면에 발라서 도마를 코팅(?)을 해줍니다. 그래서 뜨거운물로 세척시 오일이 빠져나가기 때문에 뜨거운물 소독을 못합니다. 빠르게 세척해서 그늘에 말려서 사용해야됩니다. 나무도마를 사용하다보면 계속 칼질이 되는곳이 나무가 파입니다. 그럼 몇달마다 평(사포로 높은부분을 깍아서 평편하게 맞춰줌)을 맞춰져야합니다.
나무도마가 위생 때문에 금지는 아닙니다. 위생을 생각하신다면 야채 생선 육류 별로 도마를 따로 사용하시는게 좋습니다.
2022-11-01
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eeluin
스댕도마쓰면 칼날 다 누워요
2022-11-01
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