요즘은 계란 섞인 기름밥 + 짬뽕국물이 대부분 아닌가요 ㅎ 짜장도 ... 주기만 해도 감사. 저런 형태는 본 지 디게 오래된 듯
맛잇겟네요.. .
계란국 주는게 중요함
어릴적에는 볶음밥에 짜장 주는곳 별로 없었는데.. 그때가 맛은 더 나았던듯..
다만 계란값이 올라서 계란국 주는곳이 거의 없어지고 다 짬뽕국물 주는듯해요.
진짜 잘하는 볶음밥에는 짜장이 필요없음
잘볶으면 느끼하지 않고 간도 적절히 되어있는데
짜장 섞어먹으면 볶음밥 특유의 맛이 가려짐
대신 잘 못만든 볶음밥에는 짜장이 필수
느끼한맛을 잡아주니까
짬뽕도 마찬가지 계란국으로는 느끼한맛을 못잡으니 간이 센 짬뽕국물이 어울림
다만 짬뽕은 그런목적으로 나오는게 아니라 판매하는 사람입장에서 가장 간단하게 내놓을수 있기때문인게 더 큼
계란국 요즘 잘 안줘서 아쉽 ㅠ
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요즘은 계란 섞인 기름밥 + 짬뽕국물이 대부분 아닌가요 ㅎ 짜장도 ... 주기만 해도 감사. 저런 형태는 본 지 디게 오래된 듯