닭다리살 바베큐 질문입니다..10
- 어른이썰
- 등록일 2017-12-22 22:14
- 조회수 765
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파워링크 
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꼬치에 꼽아서 구이바다 있으시면 구이바다에 구우셔요~
다 굽고나서 양념 발라주면 맛있어요 미리 바르고 구우면 다 타기만해서 ㄷㄷㄷ 냄새제거를 위해 우유에 담갔다가 후추만 뿌린후에 바로 구웠더니 타지않고 괜찮더라구요... 같이 구운 파가 타서 좀 아쉬웠지만요 ㄷㄷ
2017-12-23
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 어른이썰
4 키로라서 자신이없네요 ㅠ
2017-12-23
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근데 어디에 구워도 닭다리 같이 두꺼운 고기는 엄청 오래걸립니다. 아주 오래 약한 불로 구워야 하죠.
저 같으면... 한번 끓는 물에 삶은 후에 구울거 같아요.(칼집도 좀 내구요) 육즙은 좀 덜하지만 겉에 시즈닝하고 구우면 불맛과 향은 비슷할테구요 시간도 오래 걸리지 않죠.
근데 한번 등갈비 삶아서 구웠다가 후회한적이있어서ㅠ