숯불에 불판용 삼겹살 구워도 될까요?32
- 등록일 2024-10-04 16:59
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석쇠를 큰거 사셔서 브이자로 접은뒤 그릴에 올리고 불과 고기사이 거리를 멀리하며 조절하면서 구워보세요.
두번째는 장작을 미리 태워서 숯을 만드시고 거기에 고기를 구우세요. 숯의 화력이 너무 약하다 싶으시면 장작중에 작은 거 하나만 구석에다 배치 하셔서 올라오는 불꽃에 약간 장작향을 입히고 순간 화력을 이용하실수도 있습니다..
두 방법 다 익숙해지시면 나름 캠핑 바베큐 고수가 되실수 있습니다. 저도 장작향 입히는걸 좋아해서 이젠 위의 방법으러 차돌같이 얇은 고기도 잘굽고 그러네요. 요령이 좀 필요하지만요
네. 참고해서 해볼게요. 감사합니다^^