드립커피와 머신커피의 제일 큰차이가 무엇이 있을까요?6
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- 등록일 2020-11-17 14:59
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파워링크 
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등산러버
머신커피 = 커피 가루를 고압추출해 진한 에스프레소를 뽑아서 물에 타먹는게 일반적입니다.
드립커피 = 원두콩 입자를 살짝 굵게 갈아서 뜨거운 물을 부어 우려내는 커피에 가깝습니다.
드립커피는 머신커피보다 바디감과 향이 풍부해서 보통 비싸게 책정되긴 하는데 8700원은 조금 많이 비싸긴 하네요.. 커피콩 앞에 지역명칭이 붙은 커피는 맛이 뚜렷해요. 예를들어서 에디오피아 신맛이 강하고 맛이 강하다. 그 지역 땅이 비옥해서 생산되는 콩이 맛이 강렬할 수 밖에없어요. 도움이 되셨을까요? ㅎㅎ
2020-11-17
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커피를 내리는데 쓰는 노동.기술.시간이 기계보단 비싸게 측정되어 있습니다. 정말 비싼 기계는 드립보다 비쌀법한데 뭐.... 측정은 그렇게 되어 있습니다.
인건비하고 원두값 차이입니다.
드립은 좋게 말하면 다양한 향. 일반인기준으론 묘한 맛은은하게 뮌가 나는 맛. 시큼하네. 정도.
다민 저러한 다양한 맛을 내는 원두는 일반 애스프레소 원두보다 비싸게 측정되어서 우짤수가 읍습니다.
일단 제가 갔으니까 먹긴 먹었는데 왜 비싼지 너무 궁금하더라구요 ㅎㅎㅎ