그라인더 교체 할만 할까요?10
- 홍차프린스
- 등록일 2023-11-10 23:39
- 조회수 956
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파워링크 
등록안내
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 진민인
가정용은 업소용을 따라가기 힘들텐데요.
2023-11-12
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홍차프린스
업소용이 힘으 쎄고 칼날이 커서 그런가요? 하루에 한두잔 정도만 내려먹거든요.
2023-11-12
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신아영
포지션 자체가 다릅니다. 업소용이 가정용보다 가정에서 사용하기 더 좋다면 홈바리스타를 하시는 분들은 모두 가정용 그라인더가 아니라 당근에서 5~20만원대 피오렌자또나 슈퍼졸리등을 사용하는게 맞다고 봅니다. 그런데 그런 분들은 극소수예요. 가격이 조금 더 비싸더라도 엔코, 미뇽 스페셜리따, 말홈, 니체제로 등 이런 가정용 그라인더를 사용하는건 다 이유가 있습니다. 단지 예뻐서가 아니라 가정에서 사용하기 더 적합하기 때문이에요.
상업용은 rpm이 높아서 싱글도즈를 하면 팝코닝이 심해서 추출의 양상이 완전 달라집니다. 플랫이라 버 정렬이 안 되어 있는 건 덤. 가정용은 rpm이 낮아서 싱글도즈를 해도 팝코닝이 약하고 추출의 양상이 비슷합니다. 코니컬이라 버 정렬로부터 플랫보단 훨신 낫고요. 더 상위 그라인더로 가면 이야기가 달라지겠지만 비교군이 f5랑 아이탑40인데 가정에서 사용한다? 그럼 아이탑40이 압승이라고 생각됩니다. 잔량도 한 몫하고요. 블로우업 호퍼를 사용하면 된다? 아니요. 20g을 투입했다는 가정하에 그라인더 기울이고 아무리 쳐대도 17~18g나오기도 힘들어요. (몇 번 실험을 해봤는데 잔량이 잘 기억이 안 나네요) 이 말은 즉 매일 매일 청소하지않는 이상 분쇄된지 며칠 된 커피가루가 섞여 나온다는 뜻이겠죠? 그렇다고해서 피오렌자또, 안핌, 메조가 청소가 쉬운 것도 아닙니다.
저 가격대에서는 충분한 매리트가 있다고 생각되고 f5랑 비교해도 훨 낫다고 생각됩니다. f5가 아이탑40보다 가정에서 사용할 때 좋은 점은 분쇄가 빠르다정도 밖에 없는 거 같은데 차이라고 해봤자 10~20초예요. 여기에도 고수님들이 많겠지만 제 생각엔 아무리 생각해도 f5를 가정에서 사용할 때 장점을 모르겠습니다.
혹시 제가 쓴 글의 오류나 다르게 생각하시는 부분에 대해서 말씀해주시면 정말 감사하겠습니다.
2023-11-12
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진민인
제가 가정용 고급 그라인더를 생각 못했네요. ㅎㅎ 근데 엔코, 말코닉 이런 비싼 애들은 상업용인줄...알고 있었네요. Itop40을 쓰고있는데 발현도가 좀 떨어지는듯 합니다. 무디다고나할까요. 샤프함이 없어요.
2023-11-13
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홍차프린스
@신아영 자세한 설명 감사드려요. 말씀하신 단점때문에 바꾸려는거거든요. 일단 도전해보기로 했습니다. 감사합니다
2023-11-13
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홍차프린스
@진민인 유튜브 후기보니 itop가 브루이엔 별로라더라고요..어차피 에소만 내릴꺼라 일단 가보려고요. 감사합니다
2023-11-13
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신아영
@홍차프린스 굳이 비교한다면 아이탑이라는거지, 갠적으로 아이탑은 추천하지 않아요ㅠㅠ 어디까지나 입문용이라고 생각합니다. 적당히 사용하시다가 상위 그라인더로 가야겠다 싶으면 그때 말홈이나 포르테나 니체로 가시면 될 거 같아요.
2023-11-13
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신아영
@진민인 어쩔 수 없는 거 같아요. 어디까지나 입문용이니까요. 그러기에 단점과 맛을 보완한 상위 그라인더들이 나오는 이유이기도 하니까요. 적당히 사용하시다가 이 가격대에서 만족하시면 계속 사용하셔도 되겠지만, 너무 마음에 안 드시면 투자하셔서 기변을 하는 게 맞는 거 같아요.
2023-11-13
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무조건 업이라고 생각되고 업소용은 업소에서 사용하는 게 맞다고 봅니다.
우선 싱글도즈를 하면 업소용은 팝코닝이 너무 심해서 추출에 영향이 너무 많이 가고 잔량도 무시 못하죠.