안녕하세요.

틈틈히 올리려고 하는데,  오늘 또 글쓰기 버튼을 누르고 있는  절 보게 되네요 :)

아마 평일에는 글을 잘 못쓸터이니, 주말에 여유가 될 때나 평일 늦은 시간에 글을 쓰지 않을까 싶네요.

날씨가 많이 춥습니다 옷 잘 껴서 입으시길!

오늘 소개해드릴 곳은 저번에 말씀드렷던 신사동 가로수길에 위치하는 스페인 클럽입니다 :)

스페인 레스토랑은 국내에서 정말 찾기 힘든 레스토랑입니다, 대부분 레스토랑을 생각하시면 프렌치를 생각하시는 분들이

많으실텐데, 아마 이 글을 읽는 분들 대부분이 생소하시리라 생각합니다.

스페인 음식 중에 대표적인 음식을 꼽자면  '하몽' 을 꼽을 수 있겟습니다.

국내에 몇 개 없는 스페인 레스토랑이지만,  하몽을 정말 맛있게 만드는 집이면 그 레스토랑은 정말 실력있는 스페인

레스토랑 이라고 생각하시면될 것 같습니다.

하몽에 대해서 생소하신 분들이 많으실거라 설명을 하고 넘어가도록 하겠습니다

하몽은 돼지 뒷다리를 조미료를 사용하지 않고 오직 소금과 바람으로 숙성시킨 음식입니다

조미료를 사용하지 않고 소금과 바람으로 숙성을 하게되는데 어떤 맛을 기대할 수 있나 의구심을 품을 수도 있지만

하몽은 스페인 레스토랑마다 기복(?)이 매우 심한 음식입니다.

숙성을 하는 환경과 고기를 자르는 방법, 두께 등에 따라 맛이 천차만별로 변하게 되는데, 그런 부분에서

스페인 클럽은 제대로 된 하몽을 맛 볼수 있는 국내 레스토랑 중 하나입니다.

하몽과 다른 음식들도 조리를 할 때 주요 식자재를 스페인에서 공수해오기 대문에 가장 현지에 맛에 가까운 음식을

접해볼 수 있다는 것도 하나의 장점이겠습니다.

물론 음식에 있어서 재료가 매우 중요하다는건 모두 아시겟지만, 조리하는 사람이 어떤 사람이냐에 따라 같은

재료를 사용하더라도 음식맛이 크게 달라지게되는데 스페인 클럽의 쉐프는 두분으로, 한분은 스페인 출신 쉐프

또 한분은 일본의 스페인 클럽에서 30년간 근무를 하신 쉐프가 주방을 맡고 계십니다 :)

레스토랑 곳곳에 스페인의 느낌이 나는 장식품들과 인테리어 소품들이 있으며, 종종 스페인 전통공연도 열리니

스페인 음식을 접해보시고 싶으신 분에게 추천을 해 드리고 싶습니다.

위치는 신사 가로수길 미래희망 산부인과 뒷편에 위치하며,  오픈 시간이 좀 특이합니다.

평일에는 새벽3시까지 운영하며, 주말에는 11시 30분까지 영업을 하오니, 참고하시길 바랍니다.

가격대는  2인기준 런치를 3.5 ~ 이상으로 잡으시면 되시고 디너는 단품메뉴들로 0.7 ~ 3.5 를 생각하시면

되겠습니다.

런치가 저렴한 편이니 예산 관리하시기에는 런치가 나으시기도 하고, 처음 오시는 분들이면 런치를 드셔보시고

추 후 디너를 드셔보시는게 나쁘지 않을 것 같습니다

크게 부담되지는 않는 가격이니, 여유가 되시면 한번 방문해 보시길! :)

다음 레스토랑은 \청담동의 레스토랑을 소개해드리도록 하겠습니다.

그럼 다음에 뵙겠습니다:)