공복혈당 343 오늘자 일기 23.08.096
- 산_소같은남자
- 등록일 2023-08-09 13:39
- 조회수 565
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파워링크 
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뻐꾸기날려
오늘은 특별한 일이 없어 보이셔서 지난 번에 잠깐 언급되었던 채소를 간편하게 먹기에 대해서 이어가도록 하겠습니다.
저번 댓글에서 냉동채소를 굽거나 삶아먹는 방법에 대해서 말씀드렸는데요. 더 간편하게 드시려면 냉동채소를 호박이나 감자처럼 그냥 된장국이나 찌개에 넣는 겁니다. 콩나물국에 넣으셔도 괜찮습니다.
두번째로 간편하게 드실수 있는 채소는 양파입니다. 양파는 당뇨에 좋은 음식으로 알려져있습니다. 양파는 두껍게 썰면 아무래도 부담이 되니까 고기집에서 나오는 양파처럼 얇게 슬라이스를 해서 드시는 겁니다. 시중에 나와있는 슬라이스 채칼을 이용하시면 고기집 양파처럼 슬라이스가 가능합니다. 써는데 1분도 안걸립니다.
한번에 드시는 분량은 양파 반개(약 100g) 정도로 하시고 약간의 간장과 식초를 섞어 드레싱을 만들어서 뿌려 드시면 됩니다. 드레싱을 뿌리면 삼투압 때문에 물이 많이 생기니까 많이 넣으실 필요는 없습니다. 그냥 간을 맞추는 정도로만 하시면 됩니다. 어느 정도 혈당 조절이 되면 쿠팡에서 파는 참소스를 뿌려 드시면 고기집과 비슷한 맛으로 드실수 있습니다. 닭가슴살등 육류와 함께 드시면 좋습니다.
세번째는 냉동 아보카도입니다. 따로 후숙할 필요가 없고 껍질까지 벗겨서 나오니까 그냥 해동해서 드시면 됩니다.
네번째는 냉동 아스파라거스입니다. 한끼에 다섯 줄기 정도를 올리브유나 버터를 넣고 팬에 구워드시면 됩니다.
마지막으로 냉동 블루베리입니다. 코스트코 기준 2.2kg에 1만원 정도로 가성비가 지존입니다. 한 번에 100g 정도를 무가당 그릭요거트와 섞어드시면 혈당 걱정없는 든든한 간식이 됩니다.
냉동 채소나 과일은 개인적으로 코스트코 커클랜드를 추천하지만 주변에 매장이 없으면 이마트등 대형 매장에 가보시면 유사한 제품이 있을것 같습니다. 아니면 대구 들르실 일이 있으면 대구 코스트코에서 구매하셔도 됩니다. 인터넷에서 파는 냉동채소는 품질이 담보가 안되므로 추천드리지 않습니다.
여튼 점심, 저녁은 냉동채소 기준으로 밥공기 하나 정도 분량의 채소는 꼭 드시면 좋을것 같습니다.
남쪽은 벌써 태풍 영향권인가봅니다. 안전에 유희하십시요. 오늘도 화이팅입니다.
2023-08-09
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산_소같은남자
세세한 덧글에 감사드립니다. 코스트코 방문을 하거나 인터넷으로 커클랜드 제품을 알아보도록 하겠습니다. 감사합니다.
2023-08-09
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저도 태풍온다그래서 운동 미리미리 할려고 합니다ㅡ ㅎ 안다치게 화이팅입니다.