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백미보다 나을거 같고 현미는 피틴산인지 소화가
어렵고 발아현미도 먹기 쉽지 않아서 오트밀로
대체중입니다 단백질 함량도 높아서 식단비용도 줄어들구요
아래 당뇨에 좋은음식 물어보셨던데 오트밀이 언급되지 않았길래 조금 의아해서 일단은 추천드리고요
그런데 이것도 종류가 여러가지라 먹다보니 궁금해진게 있습니다
퀵오트밀이란게 좀더 정제를 거친? 형태라 혈당지수가 상대적으로 일반?오트밀보다 높아지는거 같더라구요
그런데 일반 오트밀을 물이나 우유에 한참 말아놨다가 먹으면 먹기가 수월해지는데 이러면 퀵오트밀을 말아서 바로 먹는것보다도 혈당지수가 높아지거나 비슷해지는건지 아니면 그대로에 가까운지가요
고구마같은 경우 생으로 보다 굽거나 삶으면 편하게 먹을수 있으면서 혈당지수가 높아지는데 이게 오트밀은
그냥 물ㆍ우유에 담가놓으면 열을 가한건 아니어도 먹기편해지면서 혈당지수가 상승하는건지 이점이 궁금하네요
누룽지도 마찬가지로 생으로 천천히 녹여씹어먹는거랑 물에 타서 냅뒀다가 먹는거랑 차이가 있는지 궁금해요
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특히 곡류가 숨은 자객입니다. 우유는 더 치명적입니다.
유당불내증있으면 다행인데 없으면 당뇨에 치명적입니다.
곡류자체를 최대한 피하고 채소위주로 드세요.