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당뇨식이 질문드려요1

토리토릭
등록일 2020-12-09 19:47
조회수 626

할아버지가 당뇨이신줄 몰랐는데, 오늘 병원 기록을 보다보니 당뇨가 있으셨네요. 약 드시는 것도 없었는데.. 혹시 일상에서 지킬 수 잇는 쉬운 방법이 잇을까요?

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0 ddddddddd1

당뇨식라고 해서 특별하게 있는게 아니고 골고루 적당히 먹는거예요 (다만 가려먹어야 하는게 많아서 글이 짧지 않아요)

채소(무기질 식이섬유), 고기(단백질), 지방(쬐금), 밥(탄수화물)을 골고루 먹되 채소는 되도록 익히거나 갈지 않고 생으로 씻어서 먹고

고기는 식물성(콩), 동물성(닭가슴살, 소고기, 돼지고기, 오리고기)인데 식물성은 대표적으론 두부고 동물성은 설명 안하겠습니다

동물성 단백질을 섭취할땐 지방부분은 있으면 가급적 대부분 떼어서 먹거나 목살이나 지방이 적은 부위를 먹는게 좋고 먹을땐

수육이나 보쌈같은 형태로 먹는게 좋고요 구울경우 양파를 같이 넣어서 구우면 기름기를 조금 줄일 수 있고요

먹을때 시판 고추장이나 쌈장 또는 초고추장은 당류하고 탄수화물(밀가루)이 많이 들어있거든요(영양성분표 꼭 보세요)

그래서 설탕이 안들어간 고추장이나 집된장 같은걸 소스로해서 곁들이는게 좋습니다(시판 장류를 먹으면 혈당 팍 올라갑니다)

잼이나 사탕, 매실청 같은 청류 등도 혈당관리에 안좋습니다 기타 설탕이 들어가는 외식메뉴도 포함이고요

자양강장제 류의 음료도 마찬가지입니다(참고로 레모나같은 것도 탄수화물 당류가 생각보다 많아요)

그리고 노인분들이 떡 좋아하실텐데 금물입니다(1-2개 정돈 괜찮)

채소류에선 당근하고 단호박 구황작물에선 찐감자 찌거나 군고구마 찐밤등 쪄서 먹는 것들도 금물입니다(혈당 폭발합니다)

그리고 소화가 빠를수록 혈당은 빨리 급격하게 올라가요(죽처럼 소화 잘되는 것)

과일경우에도 갈지말고 이가 안좋으시면 껍질째 작게 잘라서 드시게 하는게 좋고 많이 먹으면 안되고요

사람마다 맞는 과일 종류가 달라서 체크를 해보시는게 좋습니다 처음에는 가급적이면 gi지수가 낮은 딸기 같은걸로 시작해보세요

그리고 운동 꼭 하셔야 됩니다 천천히라도요

<div>당뇨식라고 해서 특별하게 있는게 아니고 골고루 적당히 먹는거예요 (다만 가려먹어야 하는게 많아서 글이 짧지 않아요)<br></div>
<div>채소(무기질 식이섬유), 고기(단백질), 지방(쬐금), 밥(탄수화물)을 골고루 먹되 채소는 되도록 익히거나 갈지 않고 생으로 씻어서 먹고</div>
<div>고기는 식물성(콩), 동물성(닭가슴살, 소고기, 돼지고기, 오리고기)인데 식물성은 대표적으론 두부고 동물성은 설명 안하겠습니다</div>
<div>동물성 단백질을 섭취할땐 지방부분은 있으면 가급적 대부분 떼어서 먹거나 목살이나 지방이 적은 부위를 먹는게 좋고 먹을땐 <br></div>
<div>수육이나 보쌈같은 형태로 먹는게 좋고요 구울경우 양파를 같이 넣어서 구우면 기름기를 조금 줄일 수 있고요 <br></div>
<div>먹을때 시판 고추장이나 쌈장 또는 초고추장은 당류하고 탄수화물(밀가루)이 많이 들어있거든요(영양성분표 꼭 보세요) <br></div>
<div>그래서 설탕이 안들어간 고추장이나 집된장 같은걸 소스로해서 곁들이는게 좋습니다(시판 장류를 먹으면 혈당 팍 올라갑니다)</div>
<div>잼이나 사탕, 매실청 같은 청류 등도 혈당관리에 안좋습니다 기타 설탕이 들어가는 외식메뉴도 포함이고요</div>
<div>자양강장제 류의 음료도 마찬가지입니다(참고로 레모나같은 것도 탄수화물 당류가 생각보다 많아요)</div>
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<div>그리고 노인분들이 떡 좋아하실텐데 금물입니다(1-2개 정돈 괜찮)<br></div>
<div>채소류에선 당근하고 단호박 구황작물에선 찐감자 찌거나 군고구마 찐밤등 쪄서 먹는 것들도 금물입니다(혈당 폭발합니다)</div>
<div>그리고 소화가 빠를수록 혈당은 빨리 급격하게 올라가요(죽처럼 소화 잘되는 것)</div>
<div>과일경우에도 갈지말고 이가 안좋으시면 껍질째 작게 잘라서 드시게 하는게 좋고 많이 먹으면 안되고요</div>
<div>사람마다 맞는 과일 종류가 달라서 체크를 해보시는게 좋습니다 처음에는 가급적이면 gi지수가 낮은 딸기 같은걸로 시작해보세요</div>
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<div>그리고 운동 꼭 하셔야 됩니다 천천히라도요</div>

2020-12-11 * 점아이콘

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