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■ 요리명: 초간편 호떡피자
■ 재료: 백설호떡피자믹스, 비비고언양식바싹불고기, 파스타or스파게티소스, 오일, 집에있는 채소, 모짜렐라치즈, 마요네즈, 갈비양념
요 두가지가 핵심인데요.
요거에 모짜렐라 치즈만 있으면 완전 빠른시간내에 맛있는 피자가 뚝딱 만들수 있습니다.
비비고언양식바싹불고기 드셔본 분들은 다 아실거예요.
불맛에 감칠맛까지 끝내줍니다.
그냥 먹어도 맛있고, 밥이랑 먹어도 술안주로도 손색없는 최고의 완성작품입죠~
요걸로 피자를 만들면 시중파는 불고기피자보다 간편 홈메이드피자가 훠어얼씬 맛있다는거 경험하게 되실거예요~★
제가 호떡믹스로 피자를 만들게 된 경위는 얼마전 딸내미 생일파티를 준비하는데 피자반죽을 하려고보니 이런이런 밀가루가 똑떨어진거에요. 글쎄ㅜ
그와중에 딸내미가 엄마 나 호떡도 해주면 안돼 하는데,
오 이거다. 이걸로 피자를 만들자 글찮아도 시간도 빠듯한데, 계량해서 2차 숙성에 밀대로 밀고 아아 머리가 아픈데 정말 찬스아닌 찬스를 잡았더랬죠.
결과는 두둥 인기만점에 부족해서 아이들에게 미안할
따름이었답니다. 후훗 ^^
제일먼저 반죽을 해줍니다.
당연히 익반죽이어야 하기에 뜨거운물 200ml(일반호떡 만들때보다 물을 많이)을 호떡믹스와 첨부되어있는 이스트와 함께 잘 섞어준다음,
올리브오일 한스푼정도와 호떡설탕을 한스푼 넣어,
깔끔하게 반죽해줍니다.
그다음은 숙성할 필요없이 전체 반죽의 반정도를 떼어 종이호일에 대충 쓰윽쓰윽 얇게 펴주세요.
그리고 포크로 구멍 마구마구 찍어 구멍 쏭쏭쏭 내어주신 다음 파스타소스를 2~3스푼 펼쳐 발라줍니다.
이번엔 토핑을 올려줄건데요.
저희집에 있는 채소는 양파와 올리브 약간밖에 없어서, ㅜ
양파와 바싹불고기(5장 들어있는데, 1개에서 반정도)를 흩뿌려줍니다.
파프리카가 있다면 넣어주심 좋구요. 양파가 없다면 솔직히 안넣어도 맛은 크게 차이가 없답니다. ㅎㅎ
마지막으로 모짜렐라치즈를 뜸뿍 올리고 마요네즈와 갈비양념을 아주 조금씩 톡톡톡 골고루 터치해 주시구요~
이제 오븐으로 직행~ gogo!
평소에 예열없이 200도에 20분 구웠는데,
이번에는 예열하고 200도에 20분 구우니,
조금 바싹 익었네요.
피자를 굽는동안 남은반죽으로 호떡을 만들게요.
사실은 딸아이 생일때는 반죽을 덜묽게 해서 밀대로 쫘악 밀어서 가운데 호떡설탕을 넣고 돌돌돌 말아서 피자 가장자리에 붙여, 진짜 호떡피자를 만들어 도우까지 인기가 킹왕짱이였는데,
이번에는 실수로 물을 200ml 하고도 30ml정도 더 넣는 바람에 따로 호떡으로 부쳤습니다.
사실 제가 호떡을 잘 못만들어요.ㅜ
희한하게 가운데 꿀이 얇게 딱 크래프트 되는게 아니라, 어디 한구석에 뭉쳐있어...
그냥 좀 넓게 펼쳐 한쪽에 설탕올리고 반접어 꾹눌러 부치니 그전보다는 훨 낫더라구요. ^^
완성입니다.
피자와 호떡만든데 소요시간 30분 걸렸네요.
사실 요걸 만들면서 곁가지로 누룽지치킨까지 만들었습니다.
에어프라이어로 만드는 간편 치킨도 레시피 올릴게요.
지금까지 제 레시피 보신분들 모두 진심으로 감사드리며, 부족하지만 많은 응원 부탁 드립니다.
새해 복 많이 받으시고, 건강하세요! ♥
P. S
아아 중요한걸 빼먹었네요!
우리는 누구 아세이 뽐 유세이 뿌 아니겠습니까?^^
피자와 호떡을 만든 최종금액
주재료는 Cjone마트에서 얼마전 스마일페이 50프로 할인쿠폰및 오케이케쉬백 경유로 구매했습니다.
넉넉잡고 대충
호떡믹스 1800원 내외
바싹불고기 4000원 내외에서 5장중 1장의 1/2 400원
모짜렐라치즈 대략 700원
양파 200원
올리브 1700원짜리 캔에 수백개 들어간중에 몇개?
파스타소스 대략 3000원 600g 중 10g 50원
그외 톡톡 뿌린 마요네즈및 갈비소스 100원해서
순수 피자의 재료값은 2350원
왕호떡 2개 900원 들어갔습니다.
아차차 특별한 호떡을 먹고 싶다면 설탕넣을때 모짜렐라치즈와 비비고 바싹불고기를 넣어주시면, 완전 맛있고 먹는 재미까지 한층더 업그레이드 해준답니다.
이제 정말 끝! | |
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