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■ 요리명: 파김말이
■ 재료: cj밀당의고수 김말이, 대파, 양념치킨소스, 꿀
그냥 먹어도 맛있는 김말이 많이 먹어도 느끼하지않고 담백하게 남녀노소 누구나 맛있게 한번 드셔 보세요~
제일 먼저 김말이를 튀겨줍니다.
에어프라이어를 쓰셔도 상관없지만, 에어프라이에 조리하면 수분감이 부족해 좀 뻑뻑한 감이 없지않아,
저는 파와 한층더 어우러져 더 바삭하고 속은 촉촉하게 하기위해 기름에 튀겼습니다.
튀기는 동안 적당량의 파를 파채칼로 썰어 키친타올에 올려 물기를 빼줍니다.
젓가락으로 휘저어보며 노릇노릇 잘 익었다 싶으면 키친타올에 건져 그릇에 옮겨담고 파를 옮겨 담습니다.
소스는 양념치킨소스에 꿀을 조금 첨가해 주시면 됩니다.
양념치킨소스가 없다면, 케첩1 꿀2 간장 1/2 비율로 섞어 준비하시면 됩니다.
완전 칼칼한 소스를 원하신다면, 간장1 가쓰오부시장국1 물1 설탕1 식초 1/2 와사비 조금넣어 회간장을 만들어 찍어드셔도 굿입니다.
오늘 만들자마자 딸내미가 게눈 감추듯 맛있다를 연발하며 파까지 다 드셨네요. ^^
술안주로도 간식으로도 정말 맛있는 밀당의고수김말이 파와 곁들어 맛있게 드셔 보세요! | |
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