특대방어10
- 리산이
- 등록일 2022-12-10 12:51
- 조회수 1371
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생선 손질하다보니 저렇게 파는 곳은 안가게 되더군요
혹시 어떤면에서요? ㅜㅜ 새로 잡은거 잘린부분이 제가 산부분인데..
@리산이 활어 상태에서 잡아서 첨뜬거면 몰라도 중간에 저러면 위생문제도 있고 방어 가맛살도 맛나는데 안주니깐요
@리산이
큰생선은 피빼기 작업을 해주는게 맞는데 그런거 없이 저따구로
관리하는 곳은 피하세요
@풍경속기억
피는 잡은후에 걸어놓고 빼준담에 필렛을 뜨던지 저렇게 뭉텅이로 썰어서 팔던지 하죠
@긘리자3 아. ㅜㅜ 그런건가요 피를 빼준다음에 썰어야 하는건가요?