모래 좀 씹혀도 국물은 맛있네요
@달로간치킨 보통 숟가락 많이들 넣으시죠 ^^
@도레이몬타나 동죽은 해감 기본 3일 해야합니다 ㅎㅎ
@음주가무능함 하루가 부족했군요 ㅋㅋㅋ
@도레이몬타나
바닥에 망 같은거 넣어서 바닥에 직접 닿지 않게 살짝 띄워준 상태에서 빛 차단해주고
냉장고에 2~3일정도 해감하시면 깔끔합니다.
제일 싼 조개지만 저는 동죽이 제일 맛있더라구요
동죽은 해감이 문제죠 ㅠㅠ
전문적으로 해감해서 파는거 아니면
해루질해서 먹는건 힘들더군요 ㅠㅠ
이거 진짜 좋아하는데....부럽네요
바닷물 농도 맞추려면
물 1L에 소금 30g정도 넣으시면 됩니다. 온도 20도 전후가 가장 좋고 냉장은 너무 차갑고 30도는 너무 뜨거움.
어둡게 하시면(완전 암실) 입 벌리는데 모래 빠지게 2ㅡ3시간마다 휘저어서 모래 내뱉게 하세요. 이틀정도 물 3회이상 갈아주면 모래 없이 먹을 수 있습니다.
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@달로간치킨 보통 숟가락 많이들 넣으시죠 ^^
@도레이몬타나 동죽은 해감 기본 3일 해야합니다 ㅎㅎ
@음주가무능함 하루가 부족했군요 ㅋㅋㅋ
@도레이몬타나
바닥에 망 같은거 넣어서 바닥에 직접 닿지 않게 살짝 띄워준 상태에서 빛 차단해주고
냉장고에 2~3일정도 해감하시면 깔끔합니다.