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티슈브레드 먹어봤습니다15

티슈브레드 먹어봤어요.

진짜 한장한장 종이처럼 뜯어지는게 신기하네요.

 

생각해보면 잘 만든 통식빵도 그랬던 것 같은데

조금더 티슈처럼 잘 뜯기더라고요

 

버터랑 메이플시럽을 같이 주는데

메이플시럽은 물에 희석한거더라구요. 촉촉하게 적셔서 먹으라는 뜻인듯

 

어떻게 이렇게 만드는건지 원리가 궁금하네요ㅎㅎ 갓 나온 빵은 아니라서 맛은 조금 아쉬웠지만 그래두 자주 보이길래 궁금해서 먹어봤슴니다

티슈브레드 먹어봤습니다

 

 

티슈브레드 먹어봤습니다

 

 

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다른의견 0 추천 0 면탐정

볼때마다 궁금  했는데 한번 사봐야 겠네요^^

2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 북경반점짬뽕
맛있는 뽜앙~~!
2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 freester
이거 생지 사다가 구워봤는데 옆으로 다 쓰러지고 난리나더군요.
2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 모닝오너
18겹?
2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 뽐뿌포농파티

크로아상 만드는 원리.

쉽게 설명하면

한장 한장 뜯기는 사이가 버터 자리예요 

반죽이 안 달라붙게 기름이 구분해주는거.

2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 아인지슈

와 그런원리였군요!! 버터가 경계를지어준다는거 첨 알았어요ㅜ 천재이시네요

2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 뽐뿌포농파티

제과제빵 책 하나 사서 집에서 취미로 전부 만들어보고

그 뒤로 발효빵만 먹고있어요

모르는게 약 ㅜㅜ 

2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 아인지슈

@뽐뿌포농파티 왜 발효빵만 드세요?

2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 잠이

@아인지슈 본 댓글 쓴 분은 아니지만..

설탕이랑 버터가 너무 많이 들어가서 몸에 안좋습니다. ^^;

2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 백돌이
맛있겠네요~ 페스츄리류 빵 진짜 좋아합니다~
2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 2 수호천사S
원리는 페스트리류와 같아요

 

반죽을 펴서 위에 버터 한층 깔고 접어서

롤러로 넓게 펴고, 접고, 펴고, 접고, 펴고, 접고

반복하면 반죽과 버터의 층이 켜켜이 생기게됩니다.

2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 제로투
빵 사러갔는데 바로 구워서 나오길래 사먹어 봤는데 뭐 그냥 그래요. 
2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 ekthf_1
오..최화정님이 드신 그 빵이군요
2024-08-29 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 -SAKURA-

패스츄리 빵 느무 좋아요!!

요쪽은  아아/아메랑 먹으면 진짜 꿀맛!

 

크로와상 크게 만든느낌이군요

2024-08-29 점아이콘
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