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뽐게에서 주문한 닭 다리 살로 닭 다리 스테이크를 할까, 닭갈비를 할까 고민하고 있었는데 유튜브에 기다렸다는 듯이 닭전이라는 게 뜨더군요.
그래서 흉내 내봤습니다.
소분해서 얼려두었던 닭다리살 2kg입니다.
뽐게에서 유명한 업체 같은데 이 업체의 상품을 처음 주문했을 때 깔끔하고 잘 정돈된 느낌이 좋아서 재구매했는데 이번 제품은 마무리가 안 좋네요.
털이 많아도 너무 많습니다.
하나하나 뽑느라 시간 좀 걸렸습니다.
소금하고 후추로 문지르고 우유에 재웠습니다.
그냥 냄새 잡아주고 부드러워 진다고 해서요.
닭다리살은 원래 부드러운 살이긴 한데...
담부턴 아까운 우유 말고 맛술로 문질러 대고 말아야겠습니다.
뜨끈~~한 흰 쌀밥에 먹고 싶어서 밥도 새로 해줍니다.
떠 있는 기름은 올리브유....
처음이라 쫄아서 한 숟갈만 넣었는데 그냥 훅! 넣어도 될 것 같네요.
청양고추도 7개 송송 썰어서 준비하고, 트레이에 얼려서 보관하는 다진 마늘도 꺼냈어요.
찍어 먹을 소스에요.
간장소스와 초장마요
첫 도전인데 마음에 들어서 자주 해먹을 것 같아요.
다만 레시피대로 하니 달아요. 당뇨 있으신 분들은 안 되겠어요.
소스 실패할까봐 준비했어요.
대기업의 힘은 대단합니다.
감자 전분입니다.
썰어 준 청양고추도 넣어줬어요.
해당 영상에서 호떡 누르는 걸로 누르길래 저도 의미 없이 꺼내봤어요.
노릇~노릇~~
비오는 날 전을 먹는 이유..ㅎ
이미 맛있어 보입니다.
이번엔 매운맛 버전
한 판 가득 올려줍니다.
5분 굽고 뒤집기!
바삭함이 느껴지네요.
막걸리 사다 놓을걸...
젓가락으로 쭉쭉 찢어 먹으면 됩니다.
하얀맛 한 장, 빨간 맛 한 장 잘랐어요.
와..이거 맛있어요.
영상에 보니 300g으로 한 장 만들던데 전은 2kg으로 총 4장 만들었는데 두툼하고 빠삭!하고 좋았습니다.
다음엔 털 없는 업체 상품 구매해서 다시 도전해볼게요.
아! 원본 영상에는 파채를 위에 올려 먹던데 저는 파채가 없어서 그냥 먹었는데 마냥 좋았습니다.
즐거운 주말 되세요~
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닭전 ㅋㅋㅋ 미쳤네요 ㅎㅎ
저도 순살다리 있는데 나중에 요리 후보로 올려놓겠습니다 ㅎ
기대하고 있겠습니다 ㅎㅎ