바지락 해감하는게 일이지만,
후라이팬에 올리브오일이랑 다진마늘 버터 넣고 볶다가
바지락, 청량고추, 마늘칩 그리고 소주 조큼 넣으니 괜찮네요
나머지는 이마트 표 꽃빵, 생연어, 샐러드 입니다
어이쿠
마누라 솜씨가 ㅎ ㄷ ㄷ ㄷ
다 제가 만들었어요 ㅎㅎ
바지락 해감 어떻게 해요? 전 아무리해도 지글지글거리던데...ㅜㅜ
물로만 씻는거 세번하고
그뒤에 소금물에 담궈서 냉장실에 두시간 정도 뒀고요.
또 물로만 세번 씻었습니다.
그렇게 했는데도 구정물(?) 나오길래 그냥 요리했네요
푸짐하네요
남은 육수에 면 삶아서 먹어도 괜찮을것같아요.
국물이 꽤나 맛있네요
오 소금간은요?? 저도 해먹어봐야겠네요ㅎㅎ
소금간은 따로 안했지만 짭짤합니다 ㅎㅎㅎ
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마누라 솜씨가 ㅎ ㄷ ㄷ ㄷ
다 제가 만들었어요 ㅎㅎ