한국에 3스타 식당이 휴업하는 이유49
- [* 비회원 *]
- 등록일 2024-09-30 23:27
- 조회수 17965
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파워링크 
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djdbdj / 1. 돈 많이 번다고 미슐랭3스타가 많아지는게 아니다.
2. 파인다이닝은 고수익을 남기기 어려운 요식업이... 
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 크로푸
암만 봐도 믿기 어려운 것 같아요 적잔데 식당을 왜 운영하죠? 원래 방송 많이 나와서 그걸로 돈 버는 양반도 아닌데요
명성에 비해 돈 못 버는 건 맞겠지만 적자가 생긴다고 하는 건 자기연봉 넣어놓고 원가계산을 한다던지 하는 요소기 있을 것 같이요 |
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