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민물장어구이 싫어하는분 있나요11
- 등록일 2024-04-19 21:59
- 조회수 748
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다른의견
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파워링크 
등록안내
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 호잇얍
저두 그다지
2024-04-19
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길냥이추워
저는 자연산민물장어도 숯불에 안구우면 먹기 힘들더라고요 굽는 방법에 따라 다를수도 있을것 같아요.
2024-04-19
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oxyn
숱불에 구어야 먹을만하죠. 집에서 후라이펜이 구우면 엉망진창 되더라구요. 연기가 앉아서 기름때가 되더군요
2024-04-19
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HBAF
꼼장어랑 민물장어는 완전히 식감부터 맛이 다른 음식인데...
2024-04-19
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BBGS
저는 민물이든 뭐든 장어 자체를 안좋아해서... 그래서 회사에서 회식할때 저때문에 배려해준다고 안갔네요..
2024-04-19
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데이트레이더
데리야끼 양념맛으로 먹어야죠.
2024-04-19
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lIlIlIIlIII
장어는 크면 맛이 없어요.
특히 자포니카가 아니면 더욱 더 맛이 없고요.
말모라타는 딱 봐도 알 수 있는데
퍼시피카나 비콜라는 구분하기가 어렵습니다.
자포니카 손질 전 1kg에 2미~3미짜리 드시면 됩니다.
2024-04-19
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lIlIlIIlIII
장어는 잘 사셨네요.
센불에 기름을 쪽 빼서 드셔야되는데
불판에 닿는부분은 탑니다.
그래서 집에서 먹기가 좀 어렵습니다.
집에서 드실 땐 좀 얇아도 3~4미가 좋습니다.
사이드 가시 잘라내고 에어프라이어 온도 180도부터 올려가며 구워보시면 될 것 같습니다.
장어 아래에 절대 종이호일 같은거 깔지마시고 튀김망 같은거 아래에 놓고 띄워서 구우시면 괜찮을겁니다.
2024-04-19
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너무 기름져서 저두 싫어함