스파게티에 들어갈 부재료나 어울리는 음식 조합 추천 부탁드립니다.4
- 디지보이
- 등록일 2021-11-19 23:05
- 조회수 1210
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파워링크 
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꼬마색종이
그냥 제가 해먹는거 토마토 기준으로 써보아요.
1, 편마늘(or 칼로 눌러 마늘 굵게 으깨도 좋아요.), 양파, 샐러리, 올리브유, 오레가노(취향에 따랄 바질은 +-), 소금을 기본 준비하고 2. 올리브유에 마늘 볶다가 양파 볶다가 (이쯤 베이컨이나 고기 넣으시는 분은 투척해서 볶아 줍니다)샐러리 토마토소스(or퓨레)를 넣어 다시 볶아 줍니다. (로제는 여깅에 생크림 투척) 3. 본인 입맛에 맞게 오레가노, 바질 등등으로 향신료 첨가 4. 이것을 베이스 취향에 따라 새우, 버섯, 한치, 관자 등등을 넣어 익혀 줍니다. (이것들은 넘 팍 익으면 별로~) 5. 해산물을 넣을 경우 반 정도 익었을 때 삶은 면을 넣고 면수로 농도 조절하며 면에 소스가 스며즐게 익혀줍니다. 6. 파슬리 가루나 파마산 치즈가루나 생바질등등 예쁘게 올려서 맛있게 먹습니다.
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감사합니다! 모든 스파게티에 다 어울리는 재료를 추천해 주신거죠? 각각 스파게티마다 어울릴 단백질 재료가 또 있을까요?