정지선 셰프가 짜장, 짬뽕 안 파는 이유.jpg102
- 220712
- 등록일 2024-12-03 03:39
- 조회수 23408
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요술공주타이슨 / 근본없는 중국집이네 
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아페르
그렇다기에는 짜장면은 중국인화교가 인천에서 개발한 중식모티브 한국음식이고
짬뽕은 대만화교가 일본에서 개발한 나가사키 짬뽕에 고추가루 넣어서 한국화한 중식모티브 일식(?)이죠.
중앙아시아 고려인들이 먹는 당근 김치를 한국음식이라고 하지 않는 것 처럼요. |
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 qazwsxedcrfv
짜장 짱뽕은 이미 파는 중국집이 너무 많으니까 다른 중국요리도 많이 소개하고싶어서 안판다고 하더라고요. 처음엔 짜장 짬뽕 안파는 중식집이라 단점으로 작용하기도했는데 선택과 집중 한거라고.. |
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AAA-cassia
소주 안파는 식당도 있으니~ 저런게 문제 될게 있나 싶네요
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