| ±â»çÀÇ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇÑ ÀÚ·á»çÁø. °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ© | °¡Á¤ÀÇ ´ÞÀ» ¸ÂÀÌÇØ ³ªµéÀ̸¦ ¶°³ª´Â ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡Çϸé¼, ³ªµéÀ̸¦ º¸´Ù °Ç°ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¡®·Î¿ì ½ºÆå Ǫµå(Low Spec Food)¡¯°¡ ÇÔ²² ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ·Î¿ì ½ºÆå Ǫµå´Â ¸ÀÀº µ¿ÀÏÇÏ°Ô À¯ÁöÇϸ鼵µ, °Ç°À» °í·ÁÇØ Ä«ÆäÀÎ, ´ç, Ä®·Î¸® µî °Ç°¿¡ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Â ¼ººÐÀ» ³·Ãá Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Áö³ 1¿ù ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°±³À°¹®ÈÁ¤º¸¿øÀÌ ½Ä»ýÈ° Æ®·»µå¸¦ ÁÖÁ¦·Î ¿Â¶óÀÎ ¾ð±Þ·®°ú Å°¿öµå¸¦ ºÐ¼®ÇØ ¹ßÇ¥ÇÑ º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é ³õÃļ± ¾È µÉ ½ÄÇ° Æ®·»µå·Î ¡®·Î¿ì ½ºÆå Ǫµå¡¯¸¦ ²Å¾Ò´Ù. ÀþÀº ÃþÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Àα⸦ ¾òÀº ·Î¿ì ½ºÆå Ǫµå°¡ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°±ºÀ¸·Î È®´ëµÇ¸é¼ À¯Åë¾÷°è¿¡¼µµ ¾Õ´ÙÅý ·Î¿ì ½ºÆå Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ¸ç ¼ÒºñÀÚ¸¦ °ø·«ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¼± ·Î¿ì ½ºÆå ǪµåÀÇ ´ë¸í»ç µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä´Â °¡Æĸ£°Ô Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. °ü¼¼Ã» ¼öÃâÀÔ¹«¿ªÅë°è¿¡ µû¸£¸é µðÄ«ÆäÀÎ »ýµÎ¡¤¿øµÎ ¼öÀÔ·®Àº 2018³â 1724Åæ¿¡¼ Áö³ÇØ 6521ÅæÀ¸·Î 5³â ¸¸¿¡ 278% Áõ°¡Çß´Ù. µðÄ«ÆäÀÎ Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£°¡ ÀÏ»ó ¼Ó¿¡ ÀÚ¸® ÀâÀ¸¸é¼, °£ÆíÇÑ È޴뼺À¸·Î ³ªµéÀÌ¿¡ ì±â±â ÁÁÀº ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇ ¿ª½Ã µðÄ«ÆäÀÎÀ¸·Î Áñ±â°íÀÚ ÇÏ´Â ³ªµéÀÌ°´µµ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±Û·Î¹ú Ä¿ÇÇ ºê·£µå ³×½ºÄ«ÆäÀÇ ¡®³×½ºÄ«Æä ¼öÇÁ¸®¸ð µðÄ«ÆäÀÎ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¡¯´Â ¹°·Î¸¸ Ä«ÆäÀÎÀ» ÃßÃâÇÏ´Â ¿öÅÍ µðÄ«ÆäÀÎ ±â¼úÀ» Àû¿ëÇØ Ä¿ÇÇ º»¿¬ÀÇ Ç³¹Ì´Â »ì¸®¸é¼ Ä«ÆäÀÎÀ» ÃÖ´ë 98%±îÁö Á¦°ÅÇß´Ù. °£ÆíÇÑ ½ºÆ½ ÇüÅ·ΠÆíÀǼºÀ» ³ô¿´À¸¸ç, ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¾ÆÀ̽º·Îµµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î º½ ³ªµéÀÌ¿¡ Á¦°ÝÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ Ä¿ÇÇ »ê¾÷À» À§ÇØ Ä¿ÇÇ ³ó°¡¿Í »ó»ýÇϸç Ã¥ÀÓ°¨ÀÖ°Ô Àç¹èµÈ ¡®Ã¥ÀÓ Àç¹è ¿øµÎ¡¯¸¦ È°¿ëÇÏ°í ÀÖ¾î Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¼Òºñ¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ¡®±×¸°½´¸Ó¡¯±îÁö »ç·ÎÀâ¾Ò´Ù. º»°ÝÀûÀÎ ¿©¸§ÀÌ Ã£¾Æ¿À±â ÀüÀÌÁö¸¸, 5¿ùÀÇ ³·Àº ¿©¸§À» ¹æºÒÄÉ ÇÏ´Â ´õÀ§·Î ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¶°¿Ã¸®°Ô ÇÑ´Ù. ºù°ú ¾÷°è¿¡¼µµ º»°Ý ¿©¸§ ½ÃÁðÀÌ Ã£¾Æ¿À±â Àü ·Î¿ì ½ºÆå Ǫµå Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç ¡®Á¦·Î¡¯ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ·Ôµ¥À£Çªµå´Â Áö³ 4¿ù ±¹³» ºù°ú¾÷°è ÃÖÃÊ·Î Á¦·Î(0) Ä®·Î¸® ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ¼³ÅÁ ´ë½Å õ¿¬°¨¹Ì·á ¾Ë·ê·Î½º¸¦ »ç¿ëÇÑ ¡®½ºÅ©·ù¹Ù 0kcal¡¯¿Í ¡®ÁÒ½º¹Ù 0kcal¡¯·Î Ä®·Î¸® °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ´ÞÄÞÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô Çß´Ù. À½·á À§ÁÖ·Î °³¹ßµÇ¾î¿Ô´ø ¡®·Î¿ì ½ºÆå Ǫµå¡¯ ½ÃÀå¿¡ ºù°ú Á¦Ç°ÀÇ µîÀåÀ¸·Î ·Î¿ì ½ºÆå Ǫµå¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ´õ¿í ³ÐÇû´Ù. ¿¬·É ºÒ¹®, ³²³à³ë¼Ò ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² Áñ±â±â ÁÁÀº ÀüÅëÀ½·áµµ °Ç° Æ®·»µå¸¦ ¸¸³ª »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃµÇ¸ç ·Î¿ì ½ºÆå ǪµåÀÇ »õ·Î¿î ¼±ÅÃÁö·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, MZ ¼¼´ë¸¦ »ç·ÎÀâÀº ÇҸŴϾó Æ®·»µå°¡ ²ÙÁØÈ÷ Áö¼ÓµÊ¿¡ µû¶ó, ·Î¿ì ½ºÆåÀ» °áÇÕÇÑ ÀüÅë À½·á¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä´Â ´õ¿í Áõ°¡ÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù. Á¾ÇÕ½ÄÇ°±â¾÷ Æȵµ´Â ºñ¶ô½ÄÇý¿¡ ¼³ÅÁ, ´ç·ù, Ä®·Î¸®¸¦ ¾ø¾Ø ¡®ºñ¶ô½ÄÇý Á¦·Î¡¯¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. 30³â°£ »ç¶û¹Þ¾Æ¿Â ÀüÅë À½·á¿¡ °Ç° Æ®·»µå¸¦ ´õÇÏ¸ç ±âÁ¸ °í°´ ¿Ü¿¡µµ °Ç° °ü¸®¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ½Å±Ô ¼ÒºñÃþÀ» µ¿½Ã¿¡ °ø·«Çß´Ù. ¿À¶Ñ±â°¡ »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ÄÉ? ¸ÀÀº »ì¸®°í ´ç ÇÔ·®Àº ´ëÆø ³·Ãá ¡®·Î¿ì ½´°¡(Low Sugar) ÄÉ?¡¯À» Ãâ½ÃÇϱ⵵ Çß´Ù. ÃÖ±Ù °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ Àú´ç, ÀúÄ®·Î¸® µî ¡®·Î¿ì½ºÆå(Low Spec)¡¯À» °Á¶ÇÑ Á¦Ç°ÀÌ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. 1971³â ±¹³» ÃÖÃÊ·Î 'Å丶Åä ÄÉ?'À» Ãâ½ÃÇÑ ÀÌ·¡ ÁÙ°ð ±¹³» ÄÉ? ½ÃÀå 1À§¸¦ ÁöÅ°°í ÀÖ´Â ¿À¶Ñ±â´Â ÀÌ °°Àº Æ®·»µå¸¦ ¹Ý¿µÇÑ ¡®·Î¿ì½ºÆ塯 ÄÉ?À» Ãâ½ÃÇÏ¸ç ¼ÒºñÀÚ °ø·«¿¡ ³ª¼¹´Ù. SPC±×·ì ÇDZ×Àδõ°¡µçÀº ÃÖ±Ù µû¶æÇÑ ±¹¹°°ú ÀúÄ®·Î¸® °ï¾à¸é, ä¼Ò¿Í Çػ깰 µîÀ» È°¿ëÇÑ '¿ú(Warm) ´©µé »ø·¯µå'¸¦ ¼±º¸¿´´Ù. ³·Àº Ä®·Î¸®ÀÇ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ µû¶æÇÑ ±¹¹°À» ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Á¦·Î À½·áÀÇ Àα⵵ ²ÙÁØÇÏ´Ù. ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á´Â ¡®Æé½Ã Á¦·Î½´°Å¡¯ÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ Àαâ¿Í µðÄ«ÆäÀÎ À½·á¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁ® ¼ÒºñÀÚ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈ÷°íÀÚ ¡®Æé½Ã Á¦·Î½´°Å Á¦·ÎÄ«ÆäÀΡ¯À» Ãâ½ÃÇß´Ù. Ä®·Î¸®¿Í Ä«ÆäÀÎ ºÎ´ãÀº ÁÙÀÌ°í ±âÁ¸ Æé½Ã Á¦·Î½´°ÅÀÇ »ê¶æÇÑ ¶óÀÓ Çâ°ú Â¥¸´ÇÑ Åº»êÀº ±×´ë·Î ´ã¾Ò´Ù. ³ó½ÉÀº Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á ¡®À£Ä¡½º Á¦·Î ü¸®½ºÆ®·Îº£¸®¡¯À» Ãâ½ÃÇß´Ù. À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº À£Ä¡½º ¼Ò´Ù ºê·£µå ÃÖÃÊ·Î µÎ °¡Áö °úÀϸÀÀ» Á¶ÇÕÇÑ Á¦Ç°À¸·Î, ü¸®ÀÇ »óÅÇÔ°ú µþ±âÀÇ ´ÞÄÞÇÔÀ» µ¿½Ã¿¡ ±¸ÇöÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¹äÀ» ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸éÀº ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡¼ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â ¸Þ´º´Ù. Á¤Á¦ ¹Ð°¡·ç·Î ¸¸µç ¸éÀº Ç÷´çÀ» ½±°Ô ³ôÀ̱⿡ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¿äÁò¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ´ëü¸éÀÌ µîÀåÇØ ¼ÒºñÀÚ ¼±ÅÃÀÇ ÇÑÃþ ÆøÀÌ ³Ð¾îÁ³´Ù. Ç®¹«¿ø½ÄÇ°Àº µÎºÎ¸é¿¡ ÀÌ¾î µÎÀ¯¸éÀ» Ãâ½ÃÇØ ½Ä¹°¼º °Ç°¸é ½ÃÀåÀ» È®´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½Ä¹°¼º Áö±¸½Ä´ÜÀÇ ¡®½ÇÅ° µÎÀ¯¸é¡¯Àº Ç®¹«¿ø½ÄÇ°ÀÌ ¾Õ¼ Ãâ½ÃÇÑ µÎºÎ¸éÀÇ ÈÄ¼Ó Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÁÖ·ù¾÷°è °ÀÚÀÎ ¿Àºñ¸ÆÁÖ¿Í ÇÏÀÌÆ®Áø·Î´Â ÀúÄ®·Î¸® ¸ÆÁÖ½ÃÀå ¼±Á¡¿¡ ³ª¼¹´Ù. ¸ÕÀú ÀúÄ®·Î¸® ¸ÆÁÖ ½ÃÀåÀ» ³õ°í´Â ¡®Ä«½º ¶óÀÌÆ®¡¯¸¦ ¾Õ¼¼¿î ±âÁ¸ °ÀÚ ¿Àºñ¸ÆÁÖ¿¡ ÇÏÀÌÆ®Áø·Î°¡ µµÀüÀåÀ» ³»¹Ì´Â ¸ð¾ç»õ´Ù. ±èÇöÁÖ ±âÀÚ hjk@segye.com
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|