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백석대 외식산업학부, 설립 1년만에 국제대회서 금상 등 휩쓸어

백석대학교 외식산업학부가 신설 1년 만에 국제경연대회서 대상을 수상하는 성과를 거뒀다.

백석대학교는 지난 26일 막을 내린 ‘2024 제25회 한국음식관광박람회 한국국제요리제과경연대회’에서 대상(장관상)부터 금상 등 참가자 전원이 수상했다고 밝혔다.

대회에 참가한 외식산업학부 52명의 재학생은 코스요리 5인 라이브 경연, 베이커리, 2인 전시 경연 등에 출전해 ‘코스요리 5인 라이브 부문’에서 대회 최고의 영예인 대상과 종로구청장상을 수상했다.
또 베이커리 2인 전시경연 부문에서는 서울시장상을 받았다.

학생들을 지도한 교수는 “이번 대회에서 신입생들이 패기와 열정으로 임해 참가자 전원 수상이라는 실적과 학부의 우수성을 입증했다”라며 “첫 대회가 국제대회였음에도 떨지 않고 잘 해내준 학생들을 심혈을 기울여 지도하겠다”고 말했다.

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