외식 프랜차이즈와 국내외 유명 F&B 업체 등 약 80개 브랜드 소개
 | | CJ프레시웨이의 ‘푸드 솔루션 페어 2024’. CJ프레시웨이 제공 |
CJ프레시웨이가 B2B(Business to Business) 식음 박람회 ‘푸드 솔루션 페어 2024’의 막을 27일 올렸다.
서울 양재동 aT센터에서 28일까지 진행되는 이번 행사는 CJ프레시웨이가 지난해에 이어 두 번째 개최하는 박람회다.
식자재 유통 고객사, 식품 제조 협력사, 솔루션 협력사 등 약 80개 브랜드의 상품과 솔루션이 소개돼 외식과 급식 사업자의 다양한 어려움에 대한 해결 방안을 제시한다.
‘밀 솔루션(Meal Solution)’과 외식·급식 세 가지 영역으로 전시가 열린다.
밀 솔루션 전시는 식음 사업을 운영하는 과정에서 발생할 수 있는 고충점과 고객 맞춤형 상품 및 메뉴 기반 솔루션을 조합해 해결안을 제시한다.
외식 전시에서는 이달 새롭게 론칭한 캐주얼 일식 레스토랑 ‘쇼지’ 매장을 그대로 재현해 가장 많은 관람객이 찾을 것으로 예상된다.
급식 전시에서는 CJ프레시웨이의 자체 상품과 서비스 브랜드를 소개한다.
쿠킹존에서는 약 10종의 메뉴를 즉석에서 조리해 선보이고, CJ프레시웨이 자체 상품과 국내외 유명 식품 브랜드의 대표 상품을 조합해 미식 경험을 선사할 예정이다.
이와 함께 업계 최고 수준 전문가들이 외식업 성공 노하우와 인사이트를 나누는 강연도 이틀 동안 이어진다.
이건일 CJ프레시웨이 대표이사는 “CJ프레시웨이가 솔루션 역량과 협력사 파트너십을 강화하고 진정한 ‘푸드 비즈니스 파트너’로 진화하는 모습을 함께 지켜봐 주시기를 바란다”고 말했다.
CJ프레시웨이 관계자는 “사전등록 신청자 수 집계를 볼 때 이틀간 열리는 박람회에는 6000여명이 찾을 것으로 예상된다”고 말했다.
김동환 기자 kimcharr@segye.com
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